隨著整個台灣飲食習慣的改變，許多料理都有了新的經營型態，青年創業時有多有屬於自己的一些堅持與理想，如同李子熱壓吐司、法式吐司、豬米花就堅持使用來自台東的初鹿牧場煉乳，就是為了讓大家在享用美味的同時，能夠不要吃進這麼多的添加物，而豬米花更是讓班班與同行友人都覺得點一份不太夠吃，法式吐司的火候也掌控的不錯，有經過高醫商圈就來吃吃看吧！
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