美式燻肉來自美國德州，將乾燥香料混合後均勻塗在厚重的牛肉上，置入特製的燻烤室，以胡桃木或橡木低溫燻烤，是一個以時間淬鍊出美味的菜色，自從在大義街意外發現了 HOT BOX Barbecue 之後，就覺得台灣原來也可以做出這麼好品質的燻肉，將美國南方菜給融合在地元素，打造了一個愛好者的天堂，而他們搬到了愛河畔之後，近期又開放了二樓的內用用餐區，將粗曠工業風的氣氛更加深化，也給大家一個更加舒適的用餐環境。
你沒有看錯！我又跑來HOT BOX Barbecue了！一家餐廳能夠讓我一吃再吃，不是沒有原因的，正是因為他們家的東西實在是很厲害，光是那每次都要點的16小時煙燻牛胸腹肉，就足以讓我從1.0的大義街到2.0的河堤社區再跟回來到3.0的愛河畔河西路，就可以知道我熱愛的程度，而他們也打造了屬於自己的一台餐車，在全台灣到處巡迴飄香，看到就是要買起來啊！不過本店就一改過去內用關起來的模式，選擇將用餐區設置在可以觀賞愛河畔的騎樓上，更像是在美國一樣的野餐風格，更將所有餐點都用了BOX來盛裝，成為了命符其實的HOT BOX。
漫步在鹽埕的老街區巷弄，是會發現出許多意想不到的收穫，這次就很幸運的捕獲了一家在網路上還沒有太多人討論的秘境店家，店的名字取的很可愛，叫做咖啡打擾了茶，究竟是賣咖啡還是賣茶，走進去做下來之前真的難以猜想，不過光是他的門口，就會讓人想要駐足幾刻鐘，拿起相機好好地拍上幾張才爽快，因為這樣的崎嶇又隱密街巷，竟然有著這麼漂亮的午後光影照射，而門口的壁畫又是如此令人心曠神怡，不過可別拍完就閃人，裡面可沒有洪水猛獸，而是家溫暖又帶著理想的老屋好味。
從河西路的大城小事1.0到了哈瑪星的大城小事2.0，這次將舞台搬到了有著奶茶一條街之名的新樂街上，有著大城小事3.0之稱的nook coffee，選擇藏身在2樓的空間，一樓為販售日本酒的「屋物清酒」，後方庭院則為苜一植栽，一棟建築有著三種不同的運用，前些日子也有許多創作者都在下午來造訪，而我們則選擇在了入夜之後，想看看在有日光及沒有日光下的不同風貌。
寫在造訪高雄翰品酒店品日料之前 說起高雄的飯店吃到飽品牌，大家第一個想到的應該就 […]
陪伴高雄人走過即將邁向65年的大溝頂虱目魚米粉湯，至今依舊在早晨的05：30就開始飄香，更是許多在地人的台式早餐首選之地，見證了大溝頂興盛衰退的所有點點滴滴，而且一直都在守護著每一個早起上工的人，熱湯熱氣騰騰的煙霧從開攤就一直沒停過，就算是這一波疫情的肆虐，他們也依舊每天堅持著做好每一天的工作，不想早起的話當早午餐吃也都很可以啦！