貝殼蘋果酥

七月中旬還在三級警戒期間，跑到大同路新興市場外帶古早味碳火芳德豬肉冬粉時，就發現了在對面會有家新店開幕，但當時還不知道會是一家獨立咖啡廳，鉑司咖啡 pallse cafe於2021年7月30日低調地開啟了試營運之路，店名取自常常在撥放器看到的暫停鍵加上了一個U字，象徵著暫停加上微笑，希望為大家在忙碌的生活中提供一個好好休息一下的咖啡中繼站，而試營運了2個半月之後終於在9月17日正式迎來開幕慶，班班也看了許多IG創作者搶先造訪，決定安排一個下午就在這裡度過。