【高雄美食】Ça marche 薩瑪法國小館 2022米其林指南推薦 12月冬季新菜單 風味完成度高 法國家鄉菜的完整體現 輕鬆愉快的用餐節奏 開放式廚房讓你置身搖滾區
Posted On 2021 年 12 月 22 日
8月解封之際就得知了薩瑪法國小館開放內用的預定，自己的朋友也選擇了這裡來慶祝家人的生日，當時的貼文就讓班班留下了一些印象，而他們也在經歷了疫情的考驗之後在12月推出了全新的菜單跟大家見面，在巷弄三角窗低調到不行的店面讓你用餐享用高度的隱私性，只可惜附近停車不算是容易找，不過確認訂位時還發現他們是開瓶友善餐廳，可以攜帶自己喜歡的紅白酒來搭餐，開瓶費也相當親民，主理人小尾曾經在大阪辻調理師專門學校進修及法國里昂的Hôtel restaurant Chartron服務，是一位兼具經驗卻又很年輕的主廚。
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