光華夜市是高雄在地人常常覓食的好去處，裏頭也有著許多門庭若市的老店，在傍晚時刻總是可以吸引著許多剛下班飢腸轆轆的大家來吃晚餐，到了消夜時段更是許多人來罪惡一下，而報章雜誌已經多次介紹的輝哥鱔魚意麵就是一級戰區之中的實力派。

雖然許多人也很喜歡在夜市另一家的王家鱔魚意麵，但對於喜愛鱔魚的班班來說都是很喜歡的，就不會太去分誰高誰低，當然看文章的你喜歡哪一家就去吃哪一家，之後也會推出王家的食記，今天就先來看看輝哥吧。