逛著社群媒體總會突然就蹦出了新店訊息來，但有時候也還是會先觀察食物是不是喜歡的類型再考慮造訪，而這回出現的可是班班毫無抵抗力的台灣傳統小吃，以往這一類型的美味通常出現在傳統市場或是發展多年的商圈，而日腸小室則有打破這樣的既定印象，不走網美浮誇風也沒有時下流行的文青風格裝潢，四位24歲的青年只想著要給大家一個乾淨舒適的環境，好好的讓傳統小吃走出俗又大碗的迴圈，重新讓傳承了超過一甲子的美味，讓無論男女老幼都能夠輕鬆的走”近”來。