【高雄美食】八方圓小館 光華夜市平價中式合菜推薦 首推生菜蝦鬆 東坡肉 宮保雞丁 白飯默默吃上好多碗
寫在造訪八方圓小館之前
會來到八方圓小館其實有個很任性的原因，因為班班好久沒有吃到生菜蝦鬆了，在Google大神上頭搜尋了一番發現這邊有供應，就趁著中午離峰的時段來到位於中正高工斜對面的八方圓，一開始還擔心我們一行兩人會不會不適合吃這一類的桌菜餐廳，沒想到擔心是多餘的，這裡的餐點有針對兩至三人設計小份量，就算沒有揪成一桌也可以來唷！
＜店家資訊請參閱文末＞
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八方圓小館環境
座位維持簡單乾淨，沒有過多華麗的裝潢，應該是把所有的心力都放在料理上頭了。
八方圓小館菜單
聽朋友說菜單以前是用手寫的，現在則通通都是印刷的了，幾乎每個菜色都有中份跟小份且價位上不貴，這次則是通通都點小份的，真的很怕吃不完阿…
品嘗在八方圓小館
生菜蝦鬆(220元)
話不多說第一道就是期待已久的生菜蝦鬆，先稱讚一下八方圓的上菜速度真的好快，剛點完聊沒幾句白飯跟熱騰騰的菜就上桌了，使用大量蝦子、芹菜、荸薺大火快炒，不吃香菜的朋友記得點菜的時候告知。
而將滿滿的蝦鬆包進了美生菜裡頭大口咬下就是有種說不出的爽快，也算是一道不會辣的湘菜代表性菜色，吃起來是多種食材構成了脆脆的口感且味道也很清爽。
東坡肉(250元)
屬於江浙料理靈魂菜色之一的東坡肉，相傳是宋朝大文豪蘇軾所發明，肥瘦均勻的五花肉有著迷人的油亮色澤，醬汁濃稠醇厚卻不油不膩。
肥肉吃起來不會感覺很有負擔，瘦肉的部份則已經煮到有些鬆散軟爛不顯乾柴，配上一旁的入味筍乾，白飯一碗肯定不足夠的。
宮保雞丁(160元)
來吃中餐餐館一定要點來嚐嚐的經典川菜【宮保雞丁】，使用雞腿肉上漿汁後裹上了辣芡汁，加入了一些小黃瓜來減輕了一些辣味也增添了配色的豐富度，不過對於不能吃太辣的班班來說還是只能淺嚐，友人則是放進飯裡拌著吃輕鬆掃空整盤。
造訪八方圓小館後記
對於菜單上的超多樣化菜色，每一道其實都好想要點來吃吃看，畢竟這些都是耳熟能詳的家常料理，嚴格來說幾乎每一道都是很下飯的，也難怪每到晚餐時段經過的時候總是可以看見裏頭人滿為患，加上八方圓小館上菜速度真的很快，不需要太多的等待時間，在價位上經濟實惠又有著冷氣的用餐環境，如果想不到要吃甚麼的時候也許一個人也能來報到。
【八方圓小館】 店家FB
地址：高雄市前鎮區光華二路217號。
電話：07-5362033。
營業時間：週三至週一 11：00 – 14：00 17：00 – 21：00 週二公休
備註：
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●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確餐點內容以官方公告為主呦，才不會影響用餐興致●
●心得分享屬於個人主觀味覺感受,僅供覓食參考,請自行斟酌●
