高雄美食

寫在造訪南海制冰之前 高雄的夏天大家有強烈的感受了嗎？今年世界上真的發生了好多好 […]

在紅布條一掛上時，班班就已經是滿心的期待，可惜開幕日已經有安排了其他行程，看了社團裡頭有許多美食同好分享，就想著一定要盡快找時間來吃吃，而且有聽說一定要預訂才會吃到每天限量製作的蔥油餅，於是就趕快打了電話預訂了下午時段來品嘗。金牌蔥餅王位於在忠孝二路上，開幕之後天天都是大排長龍，所以店內有時候一忙就會流程比較亂一些，而且店裡的師傅與服務人員年紀都比較大了，大家可能要多多包涵，等候時間也會稍微長一些些。

椿味日本料理是班班從學生時期就常常造訪的一家日本料理店，與許多強調板錢無菜單料理不同，走的是輕鬆的家庭式裝潢，提供平價卻料好實在的用餐環境，想讓日本料理餐廳不再是生人勿近的場域，店內提供各種壽司、手卷、生魚片，熱食也有定食、鰻魚飯、豬排丼、咖哩飯等等。老闆早期於日本料理名店小園日本料理服務，後續創立過花山椒日本料理與現今的椿味日本料理，廚房掌廚經驗超過半甲子，班班常常都能有幸在吧檯桌看見老闆精湛的刀工處理各式各樣的食材，這回終於從口袋名單中決定拿出來介紹給大家一起享用。

莓塔咖啡館從沱江路搬家來到新崛江周邊啦！之前班班有在試營運期間來品嘗過下午茶，當時覺得蛋糕品質跟口感都很符合班班的喜愛，覺得一定要找個時間來吃吃看他的熱食及套餐組合，於是趁著在附近開會之後與一行人來這邊享用午餐。這天來的時候店裡就已經有來用午餐的人潮，看來已經有一些在附近上班或是住戶已經發現了莓塔咖啡館，其實在新光三越附近也還有分店，但這邊是比較適合開車來的朋友，附近有停車格可以停，而且用餐的空間也比以前的沱江店大了好多，夏天帶一家大小來這吹冷氣吃美食很是是適合。

身為小港人的班班偶而也會到五甲的自強夜市覓食，但這幾天實在太容易突然就傾盆大雨倒下來，最近用餐都會選擇至少空間有遮風避雨的地方，吃起來比較舒適也比較不用擔心淋雨，而這間鹽水意麵連招牌都已經退色了，就可以知道他不是一家剛開沒多久的店，聽說已經到了第四代經營。雖然沒有提供冷氣，但是五甲鹽水意麵只要開門沒多久就會吸引許多下班來吃晚餐的人潮，不僅是店內會坐得滿滿滿，外帶的更是人滿為患，看老闆就是一直煮一直煮，但班班幾乎每次都是在店裡享用，今天就帶大家一起來看看！

來自新加坡的「海記醬油雞」於1959年創立，使用煮油雞的上等高湯，加上老抽、糖、八角等食材做成滷汁，將整隻雞下鍋滷入味，讓雞肉上桌時有著濃厚老抽的鹹香及油油亮亮的色澤，在新加坡相當受到歡迎。2018年底來到台中開了台灣第一家，終於在台北之後首度跨到南台灣的高雄夢時代B1美食街一級戰區展店，而且也有別於其他幾家分店推出了【高雄夢時代限定】的菜色，就是要讓高雄店超級SPACIAL！

寫在造訪得來素蔬食高雄瑞隆店之前 素食文化在台灣以往都是以宗教或是家中從事農務工 […]

和食道日本料理位於國立高雄餐旅大學附近的巷弄內，屬於職人系的行家級家庭料理餐廳，駐店的日本師傅已經執業超過30年經驗，也來到台灣定居多年，但因為餐廳位子選再比較難找的巷子裏頭，會來品嘗到通常都是口耳相傳居多。班班則是因為學生時代就在和食道附近，就從讀書吃到現在了，雖然以前都會覺得價格上略高但現在看起來卻覺得是好平價！而且店裡所有料理都不假他人之手，全部都是採購食材回來自行製成且現點現做，今天就讓大家一睹和食道的廬山真面目吧！