寫在造訪TAi香之前 作為五星級酒店的必要元素,烘焙坊可以說是扮演了很重要的角色,就算是沒有在此住宿或用餐還是可以輕鬆消費的一個區塊,而承億酒店將他們的烘焙坊設立於地下一樓的美食孵化基地,取名為TAi香,網羅了優秀的烘焙師傅來到這裡創造屬於自己特色的各項商品,也讓高雄的烘焙市場又多了一支生力軍,要在圖書館借書後買麵包回家或是買麵包到喜樂時代影城享用都很方便,今天則是因為看完電影跑來選購。 看文字太...
2024老正興菜館 年菜套餐 每年到了年底就會開始思考今年年菜要訂哪一家,高雄老字號的老正興菜館兩館自11月起已經開始訂位了!最超值的年菜外帶也是同步推出,外帶年菜套餐可以8~10人用餐都沒問題,堅持現做熱騰騰讓你外帶回家開吃,老師傅的手路菜就是歲末團聚的好選擇,尤其是不用自己收拾碗盤的內用,更是從除夕讓你一路吃到初五,魚翅海鮮羹、吉祥如意的鰻魚米糕也都提供單點,讓小家庭也可以輕鬆過好年,一心店、...
寫在造訪任性lîmsìng之前 2023年8月底,任性lîmsìng搬離了經營4年的鹽埕第一公有市場,經過休息及新店籌備期,終於在11月初在文武二街開始試營運了,而且更將營業時間延長到02:00,讓許多較晚下班的人,都可以來這邊吃頓飯再回家休息,吃消夜也多了個選擇唷! 看文字太累想直接用聽的來聽一些美食嗎?來聽聽班班美食悄悄話的PODCAST吧!歡迎訂閱以及給予五星評價並給我意見唷~~Apple點...
蓮潭趣活好漫遊 蓮池潭周邊升格為指定觀光地區之後更承辦了2023年的高雄燈會,讓左營這個萬年縣的舊城又變成了大家目光的焦點,高7層的龍虎塔更迎來大整修,預計2025上半年完工跟大家見面,蓮池潭更是每年萬年季的東道主,附近的古蹟及廟宇都是可以利用假日來走走的路線,搭配上周邊的美食及伴手禮,其實是一條可以推廣到國際觀光客等級的遊程,今天跟著蓮池潭觀光商圈走讀一起來走走。 蓮池潭意象廣場 →1. 興隆毛...
果貿人情眷美味 時代的演進讓許多都市充滿了各種高樓大廈林立,卻也失去了一些人情味,而位在高雄左營的果貿社區,則有著凍結時間的感覺,當時由海軍眷村果貿三村改建而成,提供榮民、海軍軍眷居住於此,也讓聚落的組成有了很大的共通性,在前些日子更因為國旗旗海飄揚景象而上了新聞版面,而這裡則要帶大家一起來深入社區,品嘗眷村美味的同時,更要了解當地的歷史文化脈絡。 鳳山縣舊城東門(鳳儀門)集合>1.嚴記燒餅...
寫在造訪HOT BOX Barbecue之前 美式燻肉來自美國德州,將乾燥香料混合後均勻塗在厚重的牛肉上,置入特製的燻烤室,以胡桃木或橡木低溫燻烤,是一個以時間淬鍊出美味的菜色,自從在大義街意外發現了 HOT BOX Barbecue 之後,就覺得台灣原來也可以做出這麼好品質的燻肉,將美國南方菜給融合在地元素,打造了一個愛好者的天堂,而他們搬到了愛河畔之後,近期又開放了二樓的內用用餐區,將粗曠工業...
寫在造訪有時喝茶鍋煮奶茶專賣店之前 首次舉辦的高雄奶茶節就在號稱奶茶一條街的鹽埕區新樂街舉行,不過因為颱風的關係就僅僅只有那麼一天,真的是喝不夠啦!於是就一直在思考要去陸續造訪還沒有喝過的店家,於是就從這家有時喝茶鍋煮奶茶開始,原因就是因為鍋煮奶茶聽起來就是厲害一些,滿足一些虛榮心之外,更希望他是很夠水準的,地點就位在河堤社區的香港發財燒臘的隔壁,非常的好找,不過停車可就要找一下,機車就比較好停一...
鳳山三民路半日散策美食提案 捷運橘線的大東站,除了有著藝術表演及藝術圖書館的大東文化藝術中心之外,還有著大東公園可以帶著一家大小一塊散散步,而今天則是要帶著大家來到有著數十家佛具及家具的鳳山三民街,搭著捷運同樣步行就可以採買許多拜拜祈福的器具,但逛著逛著肚子還是會餓,幫大家精選了小吃、冰品、泰式料理、披薩等多樣化料理,讓你不愁口腹之慾。 看文字太累想直接用聽的來聽一些美食嗎?來聽聽班班美食悄悄話的...
寫在造訪初代花山拉麵之前 以牛骨白湯作為拉麵湯基底的初代花山拉麵,經過了一番裝潢整修之後,於2023年9月26日開始試營運,我也跟朋友約好了要一起來踩點,11點半一開門其實人潮還沒有想像的多,大概3-5位而已,地點就在民生路的枝仔冰城隔壁,以黑色底招牌襯托出白字的霸氣,一旁有不少的機車停車格,捷運也可以從信義國小站4號出口步行約5分鐘,開車就比較不那麼好停,整體店面也是老屋去做改造。 看文字太累想...
寫在造訪MINIBBON之前 2023台灣米其林指南於8月底在台北公布,這回有著好多的驚喜,也還是有許多的遺珠,不過我知道各家餐廳的從業人員在盛會結束之後,都還是要咬緊牙關回到場上繼續奮戰,而過去前身為Bon Bon鄉村.慢食小餐館主廚,也是現在NIBBON主廚的 Mars ,在8月也把疫情期間所成立的副品牌 MINIBBON 如願成為了實體方式跟大家見面,許多人都形容是將過去的 Bon Bon ...