【高雄美食】多福風味火鍋陽明店 龍膽石斑火鍋260元就能吃到！ 小資族紅燒臭臭鍋滿滿鴨血大腸 瓜仔肉小美冰淇淋更是無限量供應
寫在造訪多福風味火鍋之前
雖然高雄的夏天每天都是破表的溫度，美味的火鍋店仍完全不受到影響，可以說是四季都很適合吃火鍋了，而在台南已經紅到翻掉的多福臭臭鍋最近更是大舉進攻高雄的三民區，店面裝潢跟料理也都是大升級，6月開幕就已經吸引了好多食客前往嘗鮮。
但每次班班經過都永遠是人潮洶湧的情況下只好忍痛放棄的情況下找了個平日的下午時段來用餐，閃避用餐的高峰時段應該就不必人擠人拉，雖然是小火鍋的方式經營，老闆可是堅持從食材到湯頭都嚴格把關品質，不行的通通都不會有機會端上桌，完全就是要踢館高雄的許多火鍋店。
＜店家資訊請參閱文末＞
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多福風味火鍋環境
情侶兩人用餐不想被打擾嗎！？小包廂低消400元就可以享受兩人的隱私用餐時光，位子也不小相當的舒適。
如果是家族或三五好友聚餐更有8人的大包廂可以使用，可以在裏頭暢所欲言也不會擔心打擾到其他客人，帶小朋友的家族更是超級適合(低消2000元)。
外頭的用餐區域也相當的寬敞舒適，重點是冷氣很給他夠強的涼！！而且採用大紅色的風格感覺就很喜氣洋洋。
醬料區可以依照自己的口味喜好自行調配，班班一定是滿滿的蔥花沒在省的！
吃完熱熱的火鍋之後一定要來碗冰淇淋的！多福風味火鍋也使用了國產的老牌子小美冰淇淋，無限量供應吃到爽！
餐具也都準備得相當足夠，不會有店內客滿就被掃空的情況出現，而且也都洗好保持了乾燥的狀態。
自家熬煮的紅茶、烏梅汁在台南店也都是要另外單點的呢，在這裡一樣是喝到飽！
多福風味火鍋菜單
高達20多款的火鍋就是讓人選擇性障礙，清蒸豆腐、麻辣鴨血不用說的一定要吃吃，小資族可以選擇下面的風味鍋物，如果想要吃點濕背秀的店裡通通可以滿足，麻油雞羊肉爐通通自家製作，浮誇的是還有螃蟹鍋跟龍膽石斑啦！！
品嚐在多福風味火鍋
清蒸臭豆腐(60元)
自家獨門醬汁做成的清蒸臭豆腐，吸飽了醬汁的豆腐一口咬下就是噴的嘴裡都是，豆瓣醬汁與肉末完美交融，光是這一盤就能偷走一碗白飯了吧？！
麻辣鴨血(60元)
不能大火滾而必須要花長時間滷製入味的鴨血，切得很大塊不怕你吃，榨菜的酸甜讓你不容易吃膩，鍋都還沒上就又想加點白飯了？！
紅燒臭臭鍋(140元)
小資族絕對別放過這一款！那豐富的菜盤一上桌就令人驚豔，這樣一鍋不到150元耶！而且鍋裏頭的大腸完全沒有在客氣的超軟嫩，鴨血跟肉片絕對是要先下去吃一番。
所有的食材丟進去之後，食材煮到沸騰在裏頭翻滾讓上一整天班的辛勞通通都被洗刷了，吃飽飽才能回家一夜好眠。
深海石斑魚火鍋(260元)
深海石斑魚超鮮上桌，而且有整整四大片可以享用，經過熬製湯頭輕輕涮一下就可以爽吃了，Q彈帶一些膠質的魚皮是女生的養顏聖品。
長輩常說吃魚菜會變聰明，這裡的石斑魚就是沒有魚刺的好選擇，肉質細嫩卻帶有一些彈性，好像置身高級餐廳一樣，但這裡只要下班就輕鬆吃到。
滷大腸(60元)
同行友人看到臭臭鍋的大腸忍不住加點了一大盤來吃個夠，沒有腥味正是處理費工之後的美好成果，經過滷製之後每一口都好滿足！
人蔘香菇雞火鍋(260元)
女性朋友的補氣福音就是這個啦！溫補的人蔘重本加入讓湯頭看得顏色深了一些，但喝一口可是相當清爽不油膩，採用新鮮雞腿肉咬勁十足，菜盤豐富到怎麼吃都很補啊！
雞肉片(80元)
雞胸肉可是增肌或減脂族群的好朋友，這裡毫不囉嗦的切成厚片，下鍋稍微泡熟就能品嘗了，入口完全不乾柴是基本要求，吸飽了湯汁精華更添營養價值。
扇貝(80元)
肥厚的扇貝，是大海給予我們的恩惠，水潤的外表帶有滿滿的鮮味，完全不用沾醬就可以品嚐，沒有過多的腥味，犒賞自己一下點這準沒錯。
美國翼板牛肉片(160元)
原塊的美國翼板肉切的厚度剛剛好，的美國翼板肉切的厚度剛剛好，如果覺得牛小排門檻太高，選這個一樣可以大口吃肉，口感跟香氣絕對不是重組肉能夠比擬的！
超香瓜仔肉(無限量供應)
多福風味火鍋除了鍋物都超級優秀之外，差點就讓班班忘了介紹他們還有一個受歡迎到養出許多回頭客的一鍋超美味瓜仔肉，香噴噴的燉煮鍋冒出來的讓人又想再吃一碗飯了！(一餐是要吃幾碗白飯XD)
造訪多福風味火鍋後記
這回來到了多福風味火鍋可是讓平常就很愛吃火鍋的班班留下深刻的印象，也難怪每次經過都可以有著滿滿的用餐人潮，看得出老闆在經營是走口碑路線的，因為真的是吃過一次又會想要再多吃好幾次耶，除了店內的鍋物種類實在眾多而且都是自家秘製的湯頭之外，那些超新鮮的食材更是讓人覺得老闆真的有賺錢嘛！？
不過在提供給饕客優質的服務享受之餘，小資族也同樣可以輕鬆享用高品質的一頓火鍋餐，無限量供應的餐檯就很夠你吃，而且多福風味火鍋更有400元起就能夠享受的私人包廂服務，讓你不必穿西裝也能夠輕鬆享用平價時尚，班班已經預約好下一次去造訪了喔，歡迎來捕捉野生班班。
【多福風味火鍋陽明店】 店家FB
地址：高雄市三民區陽明路96號。
電話：07-3925255。
營業時間：10：30 – 00：30 (23：00最後點餐時間)
備註：大包廂低消2000元、小包廂低消400元、共鍋限一位(低消70元)、可外帶、可刷卡、無服務費、歡迎單人用餐。
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