【高雄美食】存在甜點 鹽埕巷弄裡的小天地 甜點控千萬別錯過巴斯克乳酪 提拉米蘇(2020.05.13更新營業時間)
寫在造訪存在甜點之前
第一次發現有存在甜點的存在是常常看到老闆在臉書的發文，想說怎麼有間甜點店就一周只開三天而且無限期試營運(已正式營運)，實在讓班班產生非常大的好奇感，一直都很想找機會造訪卻也因為不是在營業時間經過撲空了好幾次，心想著一定要來吃吃看，終於找了個星期五下午請了特休來吃吃。
＜店家資訊請參閱文末＞
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存在甜點環境
先來看看環境，看得出雖然試營運期間營業的時間沒有很長，但是用餐的空間實在讓人感覺相當的舒適，尤其是下午的期間陽光照射進來時在溫暖極了，整個空間的牆面與座位都感覺得出老闆娘深思熟慮。
純白色系的牆面與現在流行的工業風有很大的區隔感，但班班整個很樂耶。
店內所有販售的甜點都是出自老闆娘Della之手，猶豫品嘗甚麼品項時聽得出Della對於自己的每一樣商品都是相當的熟悉，也能夠向客人侃侃而談的去介紹自己的拿手作品，本篇文章為造訪存在甜點兩次品嘗而成。(因為想吃的品項太多啦，一次吃不完啊！！
品嘗在存在甜點
首先是我覺得最為經典也最為美味帶著焦香布丁風的重乳酪蛋糕”巴斯克乳酪蛋糕”(120元)！！
用的材料種類不多，但呈現出綿嫩鬆軟帶有濃郁奶香蛋糕體濕潤不甜膩，而且冰過更好吃呢，老闆娘手藝還真是很給他不錯，這片蛋糕深得我心。
再來吃吃也是相當經典的義大利甜點提拉米蘇(130元)，是由泡過咖啡或蘭姆酒的手指餅乾，加上一層馬斯卡彭起司、蛋黃、糖的混合物，然後再在蛋糕表面灑上一層可可粉而成的經典美味而這邊的是無酒精的日間版。
挖開第一口整個香氣撲鼻，可可粉與起司蛋糕體綿密綿密，會讓你一口接一口，老闆娘表示自己使用的是經典款的配方，為了就是想讓大家品嘗一下經典口感，奶香味會讓你回味無窮。
第二次來造訪時，剛好已經來到了草莓季的產季，當然一定要點點草莓款的蛋糕來品嘗，首先登場的就是草莓伯爵戚風蛋糕(145元)。
蓬鬆的戚風蛋糕體裏頭包滿了切片的草莓與鮮奶油，這個實在太犯規啦！！蛋糕上面也有一顆很美味的新鮮草莓，而蛋糕體本身也帶有淡淡的伯爵紅茶香味，不會太搶戲卻很去甜膩唷。
吃完了甜甜的來一款經典美味的若竹抹茶生乳捲佐黑糖蜜紅豆(155元)，品嘗日式抹茶的淡淡清香，可以明顯的品嚐生乳跟抹茶水乳交融，乳香滋味在嘴裡散播，抹茶滋味很恰當的帶出清爽感，這是甜點界的橫綱呀！。
生乳捲在家裡做實在麻煩，所以還是在外面品嘗手藝比較幸福，而Della選擇的抹茶醬苦味稍重，要配著蜜紅豆吃吃或是淋在蛋糕體上一起品嘗，好像身處京都街道一般幸福感十足。
造訪後記
老闆娘年紀輕輕就選擇了甜點業與大家分享幸福，但把製作甜點的辛苦留給了自己，取名存在甜點班班可以解讀成希望每一個人走進這邊都能夠有滿滿的存在感，走出這裡之後能夠更加勇敢的面對社會現實的考驗，偶而難免生活不是太如意，這時來一塊甜點時在可以讓煩惱暫時遠離自己身旁，好好的安安靜靜坐下來喝杯飲品吃吃各式各樣的甜品，如果Della有空應該也可以與您分享人生故事，她有甜點，你有故事嗎？
【存在甜點】 店家FB
地址：高雄市鹽埕區莒光街171號。
電話：07-531-1245。
營業時間： 每週三-日 12:00-21:00 周一周二公休。
停車：1F騎樓可停機車，汽車鄰路有路邊停車格。
備註：每人低消120、禁帶外食、不提供訂位、提供插座及wifi
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