【高雄美食】廢墟Bar 超過80年老屋變身為咖啡廳 昏暗的光很適合周末夜晚喝杯啤酒享受人生 班班猶豫好久才公開的鹽埕好去處 (2021.10.25更新營業時間)
寫在造訪廢墟Bar之前
鹽埕區對於班班來說實在是每次前來都會有不同的驚奇發現，走進了瀨南街除了廣尉人知的網美書店BOOKING之外，其實有著班班在短期之內就造訪多次的一家低調店家，想著想著實在覺得這裡太過於漂亮了，所以才拖到現在終於動筆寫下這家廢墟Bar給大家聞香聞香。
這裡離著最近高雄超夯的大港橋其實不遠，老闆也在地經營民宿多年，看上了這家擁有超過80年的廢墟老屋空間進行大規模改造，第一次經過時還真的很容易呼嘯而與他擦身而過，但如果你手中拿著兜兜圈的甜甜圈，慢慢走在巷弄間就會發現默默地就被廢墟Bar給深深吸引。
＜店家資訊請參閱文末＞
合作請洽◆m23083@gmail.com 或私訊 班班美食生活圈粉絲團
追蹤高雄班班的INSTAGRAM◆KHBENLIFE
追蹤高雄班班的FACEBOOK◆班班美食生活圈
廢墟Bar環境
駁二再被重新整修包裝與大家見面前也曾經是被遺忘的廢棄倉庫，而廢墟的空間也在老闆接手前荒廢了超過30年。
店裡牆上的一磚一瓦可不是甚麼工業風的裝潢，而是從日治時期所留下至今的，以人類年紀來看他們都已經是祖先等級的了。
而且班班覺得廢墟Bar白天來與晚上來有著完全不同的調性，不變的是建築重新獲得生命的生機感。
廢墟Bar菜單
品嚐在廢墟Bar
ASAHI生啤酒(150元)
對班班來說現打的ASAHI生啤酒喝起來很清爽，綿綿的泡沫讓人暫時忘卻了許多紛紛擾擾，冰冰的喝搭上專用杯就可以喝上好幾杯。(請理性飲酒，開車不喝酒喝酒不開車。)
滷味拼盤(280元)
在這裡其實超適合直接把一杯啤酒乾掉的，除了悠閒的音樂之外，尤其配著一盤台灣味的滷味也是極大享受，豆干、海帶、豬頭皮肉、黑輪片、蔬菜，冰冰涼涼的入口一盤裏頭有著濃濃醬汁入味的各種爽感，周末晚上來聚聚吧！
巴黎草莓氣泡飲(90元)
繽紛鮮果氣泡飲(90元)
如果你開車或騎車來，那氣泡飲絕對是飲品的首選，廢墟Bar供應的所有氣泡飲都是使用新鮮的水果來自製成果醬，完全不假人他人之手，讓你能夠嘗到台灣四季都以水果盛產的美好，氣泡感也相當舒服啊！
造訪廢墟Bar後記
廢墟Bar的老闆其實以前從事的是婚禮攝影師工作過去常常四處為家，一直到了成家之後來到了鹽埕，也就與鹽埕一見鍾情了，過去的致美齋飯店變成了現在的廢墟Bar X 你好哇.寓所，老闆也特別在整修之前在這裡拍下了許多結婚新人的身影，也為過去的廢墟留下紀錄。
10月18日前這邊都有展出【無聲島】的展覽，有興趣的朋友也可以來到這邊有人員會幫大家免費導覽，這裡也相當適合圖文創作者或自雇者來到這邊創作，老闆超佛心沒有限制用餐時間唷，而且家裡有小朋友或寵物也都能來一起同樂，不多說了，大家有機會在廢墟Bar見啦！
【廢墟Bar】 店家FB
地址：高雄市鹽埕區瀨南街205號。
電話：0932-828922。
營業時間：週二至週四10:00-17:30 週五、週六10:00-22:00 週日10:00-21:00 週一公休。
備註：親子友善、寵物友善(不落地)、低消為一杯飲品、近捷運鹽埕埔站、無服務費、只收現金非、營業時段可接受包場 或十五人以上預約用餐。
●照片版權是班班所有,如想下載請載明出處並向班班告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確餐點內容以官方公告為主呦，才不會影響用餐興致●
●心得分享屬於個人主觀味覺感受,僅供覓食參考,請自行斟酌●
