【高雄美食】耕月黑豚燒 炸物依舊美味之外更推出了新菜單 煮物吸取自家潮式沙茶精華 冬天吃超暖和
寫在二訪耕月黑豚燒之前
上個月初班班在中正市場吃到了耕月的沙茶炸雞之後，前幾天發現他們換上了新菜單，更增添了黑豚燒系列及飲品，於是決定要找天再來吃吃，而且比起之前只能外帶現在更設置了部分座位讓你可以在這邊直接吃到，近期也看到他們出沒在市集反應也很不錯，話不多說一起來看看有那些升級的項目。
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耕月黑豚燒環境
老闆除了炸物功夫好之外，連攤車與這次新增的內用座位也都是自己親手打造，完全是工程DIY高手啊！而這回因應天氣關係也將整個攤位都移進到了騎樓下，也比較不怕突如其來的下雨天。
耕月黑豚燒菜單
菜單的部分則有了非常大的改動，除了新增了煮物、飲品之外，更在炸物上增加了不少品項，都有種耕月2.0的感覺了呢~
品嚐在耕月黑豚燒
黑豚燒(100元)
不囉嗦這次就是為了新商品來的，聽說寒流要降臨高雄的消息之後覺得這個真的很應景，使用自家耗時且繁複手續製成的沙茶醬與豬大骨熬製成的沙茶湯頭，讓大家都能有款熱呼呼的黑豚燒吃吃了！
無論是豆腐還是豆包都狠狠地把湯汁精華給他吸的飽飽的，大口吃爆汁的感覺超爽！
裏頭的肉片是肥瘦均勻的台灣豬梅花肉片，讓肉肉控們多了一個地方可以去嘗嘗不同的口味了，白蘿蔔則是增添了湯頭的鮮甜之外，更也帶著所有醬汁裏頭的香辣甜鮮鹹苦，美味極了！
豬軟骨、糖心蛋、菇菇天婦羅(100元)(特製香蔥醬)
吃完了熱熱的黑豚燒當然還是要炸物吃起來，與之前的麵衣已經有了差距，現在的麵衣更加的有著日本風的軟脆感，而且也更能扒緊醬汁，不過耕月近期也將醬汁從過去直接拌好改成了附在旁邊讓你自己沾，要多少滋味自己決定！特別推薦新上市的糖心蛋天婦羅~
澎湖小卷天婦羅(75元)、炸雞天婦羅、百頁豆腐、四季豆天婦羅(100元)(潮式沙茶醬)
這回多了期間限定的澎湖小卷來湊熱鬧，不過他也不在三樣100元的選項裡頭，只能另外單點唷！但老闆也很有誠意的切得很大塊，吃起來的彈性很不錯，也沒有太多的腥味，百頁豆腐也是許多人喜愛的炸物，沾上了加入了微微的可可粉、花生粉及南薑的潮式沙茶醬，簡直要升天啦！
菇菇天婦羅、青龍椒天婦羅、四季豆天婦羅(100元)(潮式沙茶醬)
吃了那麼多肉跟海鮮也該來些蔬菜均衡一下，四季豆跟菇菇都相當常見，但青龍椒酥炸過之後竟然那麼好吃！！吃起來風味細緻且迷人而且不像好多辣椒都會辣的走無路啦！
金牌台灣啤酒(50元)、可爾必斯氣泡飲(45元)
吃了炸物就會想要喝個涼的才對味，大家的聲音老闆聽到了，小酌的話來罐金牌台灣啤酒，不過記得喝了酒就別駕車唷，如果駕車的話還是乖乖喝喝酸酸甜甜的可爾必思氣泡飲吧！
二訪耕月黑豚燒後記
在撰文的同時也發現了耕月將粉絲專頁的名稱改成了耕月黑豚燒，於是班班也要與時俱進的跟著修改，而這次的大升級令人有一種過去的試營運都是為了現在這一刻的排練一樣，而老闆也在市集設攤的過程中吸取了許多客人的意見才讓這份新菜單有機會誕生，這回讓班班最喜歡的應該就是新推出的黑豚燒吧！雖然是湯湯水水的料理，但冬天就是應該要享受煮物帶來的溫暖，不過又很想跟老闆敲碗黑豚燒可以加泡麵嗎XD
【耕月黑豚燒】 店家FB
地址：高雄市新興區開封路85號。
電話：0930-527887。
營業時間：17：00 – 23：30 週日公休
備註：
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●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確餐點內容以官方公告為主呦，才不會影響用餐興致●
●心得分享屬於個人主觀味覺感受,僅供覓食參考,請自行斟酌●
