【高雄美食】黃家小籠包 開到晚上12點的新宵夜選擇 手工現包現蒸新鮮上桌 配碗熱湯百元有找
寫在造訪黃家小籠包之前
除了早餐時段之外，要找到一家平價又料好實在的小籠包店實屬難得，但班班身為個吃貨也是尋尋覓覓一段時間才終於找到了心中所愛，而且位置也處於離班班家不遠的瑞隆路商圈。
天天現在的台灣溫體豬肉與精選的蔬菜交融在一塊，而且現場包現場蒸，不沾醬吃吃原味就好爽，老闆以前是柔道選手，但不當選手之後放棄了從軍的機會，選擇的成立黃家小籠包，提供平價且營業到宵夜時段的美味好選擇。
＜店家資訊請參閱文末＞
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黃家小籠包環境
雖然走平價路線，裝潢依舊簡單中帶有整潔乾淨的嚴格標準，就是要讓每一位來到這邊的人都能夠吃得安心。
將廚房設置在騎樓，讓每一位經過的客人都能聞香下馬，也讓熱騰騰的蒸氣不會影響到客人用餐的興致，而且也保持得相當整潔。
餐具也都放在殺菌箱中可以自行取用，酌料就看個人的口味來斟酌了，班班則喜歡吃原味就好！
黃家小籠包菜單
菜單超級簡單明瞭，就只有小籠包、蒸餃、玉米濃湯、酸辣湯四種商品，一個人來選一種主餐、一碗湯就很足夠，而且便宜的價格讓你月底也輕鬆享受，情侶或三五好友吃晚餐就可以一次征服菜單上的品項。
品嘗在黃家小籠包
小籠包(60元)
招牌的小籠包上桌啦！一份有8顆，分量剛剛好一餐享用，老闆現場手擀的麵皮，用筷子夾起時候就能感受到韌性，不會輕易地就破掉了。
老闆上桌時特別交代班班不可以拍太久，熱熱吃才是王道！只好恭敬不如從命簡單拍個幾張就快快動筷子享用！
溫體豬肉餡的展現出了超鮮甜的肉汁，但比起小籠湯包更走紮實的路線，也沒有湯包那樣的油膩感，一口一顆很是剛好，肉菜的比例也恰恰好讓蔬菜襯托出層次感，皮薄餡多讓班班一口接一口。
蒸餃(60元)
蒸餃則是一份高達10顆，而且個頭都不小， 相當物超所值！與小籠包的皮相比更加有嚼感，老闆說深受年輕族群的喜愛。
與小籠包一樣剛上桌相當的燙口，吃的時候一定要小心一點，肉餡經過適當調味之後讓班班覺得剛剛的酌料區好像形同虛設一般。
用筷子夾起剛好快要放滿一個湯匙的分量，一顆6元都覺得相當可以！而且黃家小籠包好像怕大家吃不飽一樣，這皮裏頭的餡也太飽滿了一點，完全就是寵壞大家了！
玉米濃湯(30元)
小朋友一定會愛的玉米濃湯，班班覺得配蒸餃一籠就是晚餐或宵夜的好選擇，而且玉米跟火腿料可是一點都不小氣，蛋花也打得很漂亮，奶味十足！
酸辣湯(30元)
酸辣湯走一個不會太辣小朋友也可以輕鬆吃的路線，但夏天酸酸的超級開胃，老闆說有許多人不敢吃豬血就將它拿掉，改以豆腐、胡蘿蔔、蛋花、木耳的組合，芡汁也不會太濃，走清雅爽口的感受。
造訪黃家小籠包後記
吃完付錢時與老闆才聊到這原來是老闆全家人都在經營的家族企業，不過老闆是自己獨立經營黃家小籠包，20幾歲就出來創業也是相當有勇氣，之前是營業中午與晚上時段，但附近上班族其實不多，後來發現晚上的宵夜人潮其實挺多，才改成了現在的營業時間。
現在走在路上宵夜時段一半以上都是三明治、吐司或鍋燒意麵，黃家小籠包提供給大家一種新的宵夜選項，而且也提供外帶的服務讓你輕鬆在家吃，且營業到00：00讓晚班下班也能夠吃到熱騰騰的料理，大家可能可以常常來這捕獲野生的班班唷！
【黃家小籠包】 店家FB
地址： 高雄市前鎮區瑞和街284號 。
電話： 0939880105 。
營業時間：16：30 – 00：00 店休請見店家粉絲專頁公告
備註：現金交易、無服務費。
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