【高雄美食】良夥牛肉燥 銅板美食也很夠味 美澳雙拼牛肉燥飯推爆 蒜泥白肉經典涮嘴 店內充滿搖滾風 全新開幕
寫在造訪良夥牛肉燥之前
這間良夥，班班大概經過了超過五十次，卻遲遲不見他開門營運，終於在2月中下旬發現他的鐵門終於開了起來，似乎也開始接待客人，於是趁著某天寫完文章的晚上獨自前往品嘗，看看老闆葫蘆裡究竟賣甚麼藥，一到門口才發現是間最近也相當盛行的牛肉燥飯店。
＜店家資訊請參閱文末＞
合作請洽◆m23083@gmail.com 或私訊 高雄班班美食生活圈粉絲團
追蹤高雄班班的INSTAGRAM◆KHBENLIFE
追蹤高雄班班的FACEBOOK◆高雄班班美食生活圈
良夥牛肉燥環境
良夥牛肉燥在 辦桌小楊 與SMOKO SALAD BAR附近，店內如同一般小吃店擺設，不過是以黑色及木頭色系作為基調，牆上貼滿了一張又一張的搖滾樂團海報，店內也播著一首又一首膾炙人口的名曲，看得出老闆對於西洋搖滾樂的熱愛，好像把所有收藏拿出來與大家分享一番。
餐具很貼心地使用消毒機做殺菌，調味醬料及茶也都可以自行取用。
良夥牛肉燥菜單
菜單牆壁上有也有可以拿到桌上看的版本，招牌應該就是美澳雙拼牛肉燥飯，還有提供麵食、湯品與小菜，不過小菜的選項多得眼花撩亂還真是有些選擇性障礙。
品嘗在良夥牛肉燥
美澳雙拼牛肉燥飯(55元)、油豆腐(10元)，端上桌就覺得賣向很不錯，牛肉肥瘦的比例很恰當，配上米飯吃起來不會太油膩味道卻很充足，撒上蔥花更添香氣與美觀，滷的油豆腐也很入味，不愧為店內招牌，值得一吃再吃。
牛雜湯(85元)，湯料裏頭的牛雜給的蠻有誠意，內臟的腥味也處理得很得當，但班班不是那麼喜歡湯裏頭九層塔味那麼的重，而蓋掉了原本湯頭裏頭的鮮甜味，附的醬料蠻提味，讓牛雜更添其他風味。
海帶(10元)、蒜泥白肉(50元)，蒜泥白肉相當涮嘴，肉片都帶有漂亮的油花卻不油膩，搭配蒜味適中的醬油也很下飯，海帶就比較中規中矩。
牛肉貢丸(15元)，貢丸個頭不小，吃起來口感還蠻有彈性也滷的入味，肉食主義者很推。
造訪良夥牛肉燥後記
用完餐其實以現在班班的食量來說是蠻飽的，所以分量及口味上不用太擔心，但店裡一些服務上的細節仍需要加強一些，像是大多數客人應該都是第一次前往用餐，可以再多跟客人推薦自家的菜色，服務態度上也需要更為積極，畢竟現今小型餐飲也是經爭激烈，除了餐點本身美味之外，如何讓剛開幕初期的客人留下良好印象打下回頭客的基礎是很重要的課題。
【良夥牛肉燥】 店家FB
地址：高雄市前鎮區林森三路42號。
電話：0908-837-673。
營業時間：11:00-14:00 17:00-19:30 周日公休
捷運：R8捷運三多商圈站,出口往走路約5-8分鐘
停車：門口有可停少量機車，汽車可停附近收費停車格(場)。
備註：
●照片版權是高雄班班所有,如想下載請載明出處並向班班告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確餐點內容以官方公告為主呦，才不會影響用餐興致●
●心得分享屬於個人主觀味覺感受,僅供覓食參考,請自行斟酌●
一般留言