【高雄美食】粥老闆Porridge Boss-鍋燒海鮮粥品專賣 天天市場採買造就天然鮮甜湯頭 銅板價就能享受美味的樸實口味 天天吃也不會膩
寫在造訪粥老闆之前
粥老闆原先是開在小港的崇文路上，但幾年前因為很多的因素而遷移到了興中路上繼續經營，賣的是經濟實惠的鍋燒意麵及粥品，附近許多的上班族也都會趁著中午休息時間來到這邊用餐，班班也是一路從粥老闆還在小港的時候就吃到了現在，今天才臨時起意拿起來相機來記錄一下跟大家分享。
而這天來到粥老闆外頭真的是艷陽高照的超級熱，明明已經快要接近十一月了啊！管他的反正粥老闆的內用座位區是提供涼涼的冷氣，完全不會一邊吃一邊繼續汗如雨下，而且每一碗粥每一碗麵都是點餐之後老闆現煮的，就是要給大家熱騰騰的食物可以享用。
＜店家資訊請參閱文末＞
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粥老闆環境
走進了內用區域其實比起許多的平價美食來說，真的是超舒適且沒有髒亂的感覺，真的是讓人都還沒有點餐就已經很開心了。
已經洗淨且乾燥的餐具與調味料都放在自助去讓大家自己取用，而且連職棒球星胡金龍也曾經是粥老闆的座上賓呢。
粥老闆菜單
就算是萬物都已經齊漲的2020年，粥老闆的粥品依舊是超級划算的65元起，而且所有的品項都是親民的銅板價，大家是不是看了都很興奮啊！！
品嘗在粥老闆
皮蛋瘦肉粥(65元)
店裡販賣的粥品選擇很多，但既然要推薦給大家就還是來個最基本的皮蛋瘦肉粥吧！上頭撒上蔥花跟油條可是必備之物，除了靈魂皮蛋跟瘦肉之外老闆還打了顆蛋花來增加顏色及鮮甜味，簡直是升級版的感覺，米粒也已經煮到快要化掉的形狀，這樣的價位真的很是可以！
水餃(5元/粒)(至少10粒)
水餃也是班班來到粥老闆不想吃粥不想吃麵的時候就會點的，個頭大小剛剛好一口一個，簡單沾個醬油享受內餡的好滋味，菜肉比例也掌控很得宜，很推薦小鳥胃的大家吃吃。
鍋燒意麵(沙茶)(75元)
加了沙茶的鍋燒意麵也是經典的不派款式，湯頭由老闆及闆娘天天自己熬煮，讓湯在還沒有拌入沙茶之前相當清澈而且清爽清甜，配料也澎湃的加入了蝦子、魚丸、蛤蠣、高麗菜、肉絲、蛋花，讓你不僅看了舒爽營養也均衡，不過麵條就稍微軟爛了一些，如果喜歡偏硬口感的記得點餐時跟老闆告知唷！
造訪粥老闆後記
雖然班班常常中午就會跑到粥老闆來報到，但這次選擇了三大基本款來與大家分享，就是覺得他們從基本的商品都相當的實在又美味，更多元的商品自然是可以去嘗試的，不然每天中午在辦公室煩惱午餐也是很大的人生問題，來到這裡連續吃一個星期也還征服不完所有的餐點。
加上雖然為開放式廚房就算在外頭等候也不會有很重的油煙味，內用區域更是涼爽且乾淨，老闆在食材及湯頭上也都是天天上市場去採買，堅持給客人吃的食物一定要自己敢吃的堅持，也讓班班能夠如此的著迷，且享受這樣的佳餚更不用花費大把的鈔票，怎麼能不吃爆他呢！？
【粥老闆Porridge Boss-鍋燒海鮮粥品專賣】 店家FB
地址：高雄市苓雅區興中一路337號。
電話：07-3312778。
營業時間：10：30 – 14：30 16：30 – 21：00 每週日公休
備註：
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●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確餐點內容以官方公告為主呦，才不會影響用餐興致●
●心得分享屬於個人主觀味覺感受,僅供覓食參考,請自行斟酌●
