【高雄美食】Shah Pâtisserie・夏 甜點 每天限定五套的秋葉豐收雙人下午茶 一定要預訂才吃得到! 曾任職於Noma的主廚 Matin 給你一連串的味覺與視覺饗宴
寫在造訪Shah Pâtisserie・夏 甜點之前 自從上次來到御盟國際驛館買 […]
寫在造訪Shah Pâtisserie・夏 甜點之前 自從上次來到御盟國際驛館買 […]
寫在造訪有時喝茶鍋煮奶茶專賣店之前 首次舉辦的高雄奶茶節就在號稱奶茶一條街的鹽埕 […]
炸豬排,可以說是看起來很普通,做起來可全都是功夫的一道菜,在南高雄我常常到鋒勝豚王豬排亭報到,但來造訪名古屋豬排金鯱家可真的就是已經跟朋友念了好久好久,終於在颱風假風雨還沒有來的中午衝來,主廚曾浤榞曾在名古屋當地廚藝學校進修,並在2015年返鄉創業,經歷了兩次搬家落腳在了三民區莊敬國小周邊,完全就是要走長期抗戰的耕耘路線,不跟你在那邊賣CP值的,一個定食就是500元起,把所有的料理元素做到一定的水準。
上次來到了鍋來福是在去年三級警戒前,當時一吃就愛上,要不是離小港真的太遠,肯定是會週週報到的等級,在疫情期間也有來外帶支持他們活下去,於是在解封之後一直想找時間來,過完年後卻陷入各種天昏地暗的忙碌,但看到了鍋來福三月推出了全新菜單,決定在怎麼忙也要約朋友來給他吃爆,畢竟最近又聽到了一些店撐不過這一波的物料成本上漲或租金壓力決定走入歷史,一定要把握時間把喜歡的店給多吃幾遍才行,而且這裡是可以帶毛小孩一起用餐的友善餐廳唷!
隨著整個台灣飲食習慣的改變,許多料理都有了新的經營型態,青年創業時有多有屬於自己的一些堅持與理想,如同李子熱壓吐司、法式吐司、豬米花就堅持使用來自台東的初鹿牧場煉乳,就是為了讓大家在享用美味的同時,能夠不要吃進這麼多的添加物,而豬米花更是讓班班與同行友人都覺得點一份不太夠吃,法式吐司的火候也掌控的不錯,有經過高醫商圈就來吃吃看吧!
說到了肉燥飯這款平民美食可以說是人見人愛,近期在高雄市政府更是創辦了「決戰高雄肉燥飯爭霸賽」,讓許多的店家都爭相的投入競賽行列之中,每個人更是在心中都有著自己喜愛的肉燥飯店家,這次班班來到了過去在中都以攤車方式經營最近升級為三角窗店面的【囍肉燥飯】,帶大家來嘗嘗附近居民用餐時間就會想到的樸實美味。升級成了店面之後有了變更大的騎樓座位可以內用,當然要外帶回家享用也是很不錯,製作各項餐點的廚房也更加的寬敞,當然不變的是那來自81年次出生的前日本料理餐廳師傅的老闆對於各項商品的嚴格堅持,讓大家有著美味的餐點卻走著樸實的價格。
鼎中路長久以來都是各種餐廳小吃的一級戰區,畢竟原本這裡還有著人潮洶湧的鼎山夜市,不過如果帶著寵物要在這條路找到一家適合的餐廳還不算簡單事,這回由帶著毛小孩的朋友帶路來到了有著海軍藍外觀的鍋來福探探路,鍋來福的主視覺就是一隻超級可愛又帶點紳士風的黃金獵犬,店狗也是一支很好相處的黃金獵犬唷!除此之外班班發現這邊的家庭親子客跟上班族也不少,附近停車也蠻方便,看來在這邊經營的也有一定的口碑,雖然現在高雄火鍋店林立,競爭比起其他的型態都更加激烈,鍋來福堅持湯頭都是自行熬製不加粉,就是要讓走進來的大家嚐到優質的食材之外更有對身體無負擔的美味湯頭。
在五月初班班其實就開始關注著二木咖啡,不過當時粉絲頁有表示會再慢慢裝潢二樓的座位區,於是就想著不要那麼快就去早訪,等著等著就拖到了九月,雖然已經不算是新開幕且各大社群媒體已經有許多人來過,但親自嘗試才知道到底自己喜不喜歡,就挑著平日的下午來到二木。在一個高雄咖啡店也走向到處都能看見的年代,各家都使出了看家本領就為了能持續被消費者所看見並記得,避免讓自己的心血成為網路上的過氣話題,而前兩年所流行的工業風慢慢地轉移到了日式的簡約風味,二木也走了仿清水模的造型,看到就覺得神清氣爽。
這回來到了多福風味火鍋可是讓平常就很愛吃火鍋的班班留下深刻的印象,也難怪每次經過都可以有著滿滿的用餐人潮,看得出老闆在經營是走口碑路線的,因為真的是吃過一次又會想要再多吃好幾次耶,除了店內的鍋物種類實在眾多而且都是自家秘製的湯頭之外,那些超新鮮的食材更是讓人覺得老闆真的有賺錢嘛!?不過在提供給饕客優質的服務享受之餘,小資族也同樣可以輕鬆享用高品質的一頓火鍋餐,無限量供應的餐檯就很夠你吃,而且多福風味火鍋更有400元起就能夠享受的私人包廂服務,讓你不必穿西裝也能夠輕鬆享用平價時尚,班班已經預約好下一次去造訪了喔,歡迎來捕捉野生班班。
今年拿下了第92屆奧斯卡金像獎多項大獎的寄生上流,在電影中提到了韓國也曾經掀起了台灣古早味蛋糕的旋風,也在紅極一時的時候曾經有高達400多家的分店,而在高雄也有間相當好吃的古早味蛋糕已經從創始至今也有了4家分店,最近更推出了新商品。班班喜歡蛋糕及各式各樣的甜食,不過大多數甜點店跟蛋糕店都是有一些生人勿近的感覺,有時候都會很害怕走進去就噴了好幾張小朋友,而有間本舖古早味蛋糕則是給人一種莫名的親切感,雖然裝潢相當簡約美觀,但就是會有一種平易近人的感受,就讓班班在多次品嘗之後來個吃過的商品大集合介紹給大家吧!