高雄中式料理


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【高雄美食】正宗金牌蔥油餅前祥鈺樓王師傅 遷移至中華五路飄香依舊 蔥花依舊給好給滿 清蒸臭豆腐、蒸餃、牛肉捲餅、酸辣湯通通銅板價
Posted On 2022 年 2 月 9 日

一搬再搬的王師傅蔥油餅，依舊吸引著許多人的上門光顧，雖然離開了祥鈺樓之後的創業之路艱辛，但現在仍舊可以在中華路上繼續飄香了，靠近IKEA宜家家居高雄店及家樂福中華店，騎車經過絕對是會被香味給吸引住，而班班也趁著下午非用餐尖峰時段跑來了，麵團揉了50幾年的豐富經驗，應該是許多人不離不棄的原因吧！

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【高雄美食】老正興菜館左營店 60年老字號江浙菜館11/6插旗左營富民路 掛爐烤鴨、響油鱔糊道道美味 三五好友聚餐春節年夜飯好選擇
2021 年 11 月 8 日

自從2021年初在老正興菜館一心店用餐時耳聞到即將要再展店，就一直期待著能夠也來開箱，但天不從人願，遇上了疫情三級警戒，老正興菜館左營店終於再11月初宣布了要在11月6日開啟試營運，讓北高雄的朋友也能夠在富民路上一飽口福，開放春節訂位之後更是不到一天除夕就被秒殺了，突然發現大家真的很識貨，過年過節不用在家忙進忙出，直接來到這裡最圓滿愉快，而班班也不落人後的要來再嚐中式桌菜的美味。


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【高雄美食】天泉井宜賓燃面 小港醫院周邊特色麵食 眷村霜降貓耳朵首推 小菜與麵食表現都不錯
2021 年 3 月 2 日

寫在造訪天泉井宜賓燃面之前 過了228連假，是不是覺得回來面對現實很厭世呢？班班 […]


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【高雄美食】趕鴨子上桌鹽水鴨專門店 2021年1月31日正式開幕 韓系純白與木頭結合 挑戰高雄最美傳統鴨肉料理 近捷運中央公園 新崛江商圈
2021 年 2 月 18 日

過年前新聞媒體版面上曾經有著一股鴨肉飯的系列報導，也讓各家鴨肉飯有了許多關注，而在車水馬龍的中山路上也在1月有了走韓系白色系裝潢的【趕鴨子上桌鹽水鴨專賣店】，將台灣傳統的平民美食用現代風作呈現，當然吸引了好多各地的創作者在各社群平台上瘋傳，班班則等到了第一波人潮稍微消化之後，趁著平日的午餐時段約了友人一起來用餐。


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【高雄美食】安那居新台菜活力雞湯 高雄夢時代店 2020冬至全新開幕漢來新品牌 冷冷的天來碗熱熱的湯吧！ 內有完整菜單
2020 年 12 月 22 日

高雄夢時代地下一樓的綠區又有了新的美食櫃位開幕了！這回繼漢來美食旗下的上海湯包之後，在斜對面推出了以取英文諧音「Energy」的「安那居新台菜活力雞湯」，以活力雞湯、燉排骨湯等10多種的個人版燉湯為主打，讓你喝完之後充滿了力量，尤其來到了冷颼颼的冬天，喝碗熱湯更是幸福感爆發。雖然7月在台中中友百貨就已經有了第一家安那居，在高雄夢時代店也推出了全新菜單來迎接大家的到來，裝潢的風格上也走了濃濃的台灣古早味風情，讓你好像回到家裡吃飯一樣的輕鬆愜意，也感謝同為美食創作者的跟著秉立一起喝咖啡吃美食道相報，才讓班班能在開幕第一天就能夠來造訪享用晚餐。


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【高雄美食】阿霞燒肉飯 前八德路老字號燒肉飯 逍遙園旁經典美味飄香 高雄在地人都好愛 近信義國小站(內有完整菜單)
2020 年 12 月 21 日

自從附近的逍遙園開放民眾參觀之後，附近的一些商家小吃也跟著有了一些人潮，阿霞燒肉飯則是從過去在八德路時期就是排隊名店等級，轉戰到復興路之後到了用餐時段依舊是一位難求的狀態，畢竟也是高雄老字號的燒肉飯，現址離捷運信義國小站也是走路就到了的距離，如果是來觀光的旅客也很適合來嚐嚐。中午時段來到阿霞燒肉飯，是吃不到單點燒肉的，所以請大家都要乖乖地點一碗的燒肉飯來吃摟，排隊時也可以先想好要點些甚麼，畢竟這邊翻桌的速度也很快，那用的位子不必久候，這邊也都是使用台灣本地的優質豬肉來製作肉燥飯及燒肉飯唷！


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【高雄美食】金牌蔥油餅王師傅 與老正興可樂哥聯手打造 滿滿蔥花配著酥脆餅皮很犯規 配個酸辣湯解決午餐煩惱
2020 年 11 月 23 日

前陣子造成蔥油餅大排長龍風潮的前祥鈺樓王師傅，因為一些因素而離開了忠孝路的金牌蔥餅王，這回與老正興可樂哥攜手打造全新的店面，除環境更加簡單整齊之外在流程設計上更是流暢許多，依舊維持著銅板價就是要讓你享受美味卻不會荷包大失血。王師傅多年來的操作經驗帶領著新團隊現點現做，包著滿滿蔥花的蔥油餅就是要熱呼呼的才夠香，麵團更是天天手工打造發酵呈現最新鮮的狀態，而且這次可從午餐到下午茶都有營業，更在店裡吃得到可樂哥的拿手好菜上海清蒸臭豆腐，肯定又再掀起一波熱烈排隊的旋風。


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【高雄美食】粥老闆Porridge Boss-鍋燒海鮮粥品專賣 天天市場採買造就天然鮮甜湯頭 銅板價就能享受美味的樸實口味 天天吃也不會膩
2020 年 10 月 28 日

粥老闆原先是開在小港的崇文路上，但幾年前因為很多的因素而遷移到了興中路上繼續經營，賣的是經濟實惠的鍋燒意麵及粥品，附近許多的上班族也都會趁著中午休息時間來到這邊用餐，班班也是一路從粥老闆還在小港的時候就吃到了現在，今天才臨時起意拿起來相機來記錄一下跟大家分享。而這天來到粥老闆外頭真的是艷陽高照的超級熱，明明已經快要接近十一月了啊！管他的反正粥老闆的內用座位區是提供涼涼的冷氣，完全不會一邊吃一邊繼續汗如雨下，而且每一碗粥每一碗麵都是點餐之後老闆現煮的，就是要給大家熱騰騰的食物可以享用。


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【高雄美食】十二月 粥品。茶飲。私房菜高雄大立店 台中粥品品牌插旗高雄第一店 土砂鍋熬煮保留原汁原味 茶點美味卻不搶風采
2020 年 10 月 7 日

今年的十月放假的日子應該是裡是新高的多，除了中秋連價之外連國慶都有了連假，大家多了許多的理由可以往外頭去走走，當然也就要找地方來飽餐一頓才行，除了南北高雄的巨蛋及夢時代總是擠滿了人潮之外，不喜歡人擠人的朋友就來大立A館嚐嚐八月才正式插旗高雄的台中沙鍋粥品牌【十二月 粥品。茶飲。私房菜】吧！其實十二月的創始店就在以前稱中港路現在稱台灣大道上創立30餘年，剛走進來都會有一種走進老洋房卻又具現代感的氛圍，看來是要打造出復古現代交融的碰撞新意，除了賣使用土沙鍋熬煮的招牌粥品之外，中式的私房好菜、茶點、飲品也通通都能一次滿足所有人的需求。


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【高雄美食】福龍牛肉麵 使用台灣牛肉的紮實牛肉拌麵及湯麵 一生懸命的以蔬果大骨熬製鮮甜湯頭 只為貫徹一碗麵一份情的堅持
2020 年 9 月 21 日

寫在造訪福龍牛肉麵之前 在復興三路的甲仙碗粿肉粽由第二代接手之後生意一直都維持的 […]