高雄炸物

【高雄美食】鹽酥紀獨門秘製胡椒粉讓店裡頭每一樣都美味的嚇人裝潢新潮中帶有濃濃復古味乾淨且明亮的環境是鹽酥雞的優質典範

Posted On 2020 年 9 月 23 日

這間鹽酥紀班班已經經過了相當多次卻錯過了它的美味，直到了某天看到了部落創作者前輩茉莉小姐說說話來用餐，決定鼓起勇氣的來吃吃看他們的魅力何在，而且車子一停下來服務人員就相當熱情的招呼，店裡的環境也不同於一些路邊的鹹酥雞店有著髒亂的感覺，更沒有傳來濃濃的油煙味。之所以叫鹽酥紀，很簡單就是因為老闆姓紀，而且招牌的設計及繪畫還是請了再畫過去二輪戲院電影封面的師父來創作，跟許多雞排店可以說是走了許多復古的元素，也讓班班每次經過時都會多看幾眼，而且白白乾淨的風格更是最近相當多人喜歡的簡約風。

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食味指南 / 高雄美食

【高雄美食】怪獸漢堡 MonsterBurger 究極系列牛肉量十足滿意升級套餐飲料無限暢飲聽說老闆健談又能征服奧客

2020 年 9 月 2 日

充滿許多肉肉與罪惡醬料起司等等的漢堡一直都是相當令人喜愛的食物之一，而班班最常造訪的是在民享街的Webberger，他們的8盎司雙醬堡一直都是最常吃到的，但是在高雄其實還有另外的一方之霸，從攤車賣起一路到店面也經營到有相當高評價的怪獸漢堡Monster Burger。在信守街巷子中招牌並不是太明顯不過對面就是Amis Cafe，停車位也相對不會太困難找尋，搭捷運來的話就搭到信義國小走過來吧，附近的辦公大樓也不少中午時段應該常常會高朋滿座，老闆也在之前推出了自己的T-shirt給粉絲購買，培養了一群死忠鐵粉的他們究竟漢堡美不美味呢？班班與朋友參加活動完正好就順道來吃吃晚餐，順道拍拍與大家分享。

食味指南 / 高雄美食

【高雄美食】小西門燉肉飯飄香超過40年的經典美味古早味炸雞腿香噴噴白菜燉牛肉原汁原味鹽埕區在地人常常上門的銅板美食

2020 年 6 月 30 日

在高雄鹽埕區經營超過了40年，每一個人應該都有自己在菜單上頭最愛的一道菜，無須拿來相提並論，因為每一道也都陪著自己長大茁壯甚至是成家立業，而且就算吃了幾百次幾千次，只要想念它的美味就會乖乖地開車騎車上門享用，班班也從學生時期吃到現在。無論是熱騰騰的柴魚湯還是那歷久不衰的梅干扣肉，只要端上桌就能夠一掃而空，雖然班班覺得配菜部分就實在比較差強人意，但也覺得沒甚麼好挑剔，只要接近月底了花不到一張鈔票就能飽餐一頓，就肯定是列入常常造訪的口袋名單裏頭了。

食味指南 / 高雄美食

【高雄美食】椿味日本料理林森路民生路口平價享受師傅30年日本料理經驗品質保證散壽司料多繽紛附味增湯豬排咖哩飯更是一絕

2020 年 6 月 1 日

椿味日本料理是班班從學生時期就常常造訪的一家日本料理店，與許多強調板錢無菜單料理不同，走的是輕鬆的家庭式裝潢，提供平價卻料好實在的用餐環境，想讓日本料理餐廳不再是生人勿近的場域，店內提供各種壽司、手卷、生魚片，熱食也有定食、鰻魚飯、豬排丼、咖哩飯等等。老闆早期於日本料理名店小園日本料理服務，後續創立過花山椒日本料理與現今的椿味日本料理，廚房掌廚經驗超過半甲子，班班常常都能有幸在吧檯桌看見老闆精湛的刀工處理各式各樣的食材，這回終於從口袋名單中決定拿出來介紹給大家一起享用。