寫在造訪NIBBON之前 兩年前第一次踏進NIBBON時，那種既期待又欣喜的感受，至今仍舊回味無窮，很多人會問：「這麼多高級餐廳，為什麼對它情有獨鍾？」除了從一開幕就非常難訂到位子之外，我想說的是隨著疫情的肆虐，每一次的造訪都還是能夠看到他們整個團隊的堅持與用心，端上來的料理跟餐酒搭配都經過了許多的測試與考量，為的就是讓辛苦才訂到位子的朋友能夠好好享受這一晚的時光，所以初訪之後的用餐幾乎就只想要好...

寫在造訪覓奇頂級日式火鍋之前 還記得去年一解除餐廳內用的禁令之後，就能夠與朋友一起到覓奇頂級日本料理用餐，這回一樣是日式風格的覓奇頂級日式火鍋，看來征服覓奇集團的旗下餐廳就只剩鐵板燒就可以集滿了，而這頂級火鍋就在隱密的苓南路上，附近就是長榮航空大樓、亞洲新灣區的中華電信5GAIOT研發大樓和高雄港埠旅運中心,，開車來的話旁邊還有停車場，要搭輕軌或騎車都方便，一走到門口就展現出了低調卻奢華的不凡氣勢...

寫在造訪NIBBON之前 曾經在高雄成為都市傳說等級的餐廳Bon Bon鄉村．慢食．小餐館於2015年3月開業，一直都有著一群愛好法國餐的食客總是讓店裡充滿了歡笑用餐的氣氛，雖然低調沒有招牌就這樣的經營得相當出色，主廚卻選擇在2018年7月將餐廳歇業，前往日本進修。不過主廚Mars究竟去了東京的哪間餐廳進修呢？身為吃貨的大家去年應該都有看到一部由木村拓哉領銜主演的《Grand Maison東京》，...