寫在造訪HOT BOX Barbecue之前 美式燻肉來自美國德州，將乾燥香料混合後均勻塗在厚重的牛肉上，置入特製的燻烤室，以胡桃木或橡木低溫燻烤，是一個以時間淬鍊出美味的菜色，自從在大義街意外發現了 HOT BOX Barbecue 之後，就覺得台灣原來也可以做出這麼好品質的燻肉，將美國南方菜給融合在地元素，打造了一個愛好者的天堂，而他們搬到了愛河畔之後，近期又開放了二樓的內用用餐區，將粗曠工業...

寫在造訪HOT BOX Barbecue 3.0之前 你沒有看錯！我又跑來HOT BOX Barbecue了！一家餐廳能夠讓我一吃再吃，不是沒有原因的，正是因為他們家的東西實在是很厲害，光是那每次都要點的16小時煙燻牛胸腹肉，就足以讓我從1.0的大義街到2.0的河堤社區再跟回來到3.0的愛河畔河西路，就可以知道我熱愛的程度，而他們也打造了屬於自己的一台餐車，在全台灣到處巡迴飄香，看到就是要買起來啊...

寫在造訪二雄じお之前 二雄じお從2020年9月開幕以來，班班一直都能在各大社群平台看到許多人在這邊打卡分享，雖然就位在雄女附近，已經開學了還是能夠吸引到不少人潮前來朝聖，從五福三路拐個彎就看見木質調的日本風味建築，真的是鬧中取靜的一家店，也是波哥茶飲所開啟的三代店，趁著年假與228連假的廣大人潮之間趕快來吃吃看。 ＜店家資訊請參閱文末＞合作請洽◆m23083@gmail.com 或私訊 班班美食生...

寫在造訪囍牛牛排之前 沒錯！班班又跑來鹽埕區覓食了，前些日子有看見部落前輩尼力造訪囍牛牛排，身為一位牛排狂熱者怎麼能不找個時間來補一下進度，而且就位在五福路上老字號的新統一牛排館對面，有一些些煙硝味默默地出現，當然兩家牛排的訂價上並不是在同一個陣線上，客群自然不會有太大的重疊性，而且囍牛牛排剛開幕經過時生意感覺久挺不錯的。過去幾年如果想吃吃美味平價牛排不外乎在市區有丹路、大黑的店、小港的小丸子牛排...

寫在造訪帕泰padthai之前 帕泰padthai於2020年05月13日正式開幕，班班必須說能夠有勇氣在疫情期間來開幕的店家真的都頗有勇氣，不過相信也都做好了完全的心理準備來迎接客人，選用泰式炒河粉的名稱【 Pad Thai 】來取為店名。位於在成功一路與光復二街口的三角窗，以海洋藍色來做為外觀風格相當前衛且超級顯眼，走過路過是絕對不太會錯過的，賣的是泰國風味料理像是泰式炒河粉、、泰式海鮮湯、雞...