秋刀魚甘露煮

【高雄美食】囍肉燥飯 樸實無華的中都平民美味 鴛鴦飯一次嚐到肉燥與雞肉飄香 晚餐時段排隊出餐速度依舊飛快

【高雄美食】囍肉燥飯 樸實無華的中都平民美味 鴛鴦飯一次嚐到肉燥與雞肉飄香 晚餐時段排隊出餐速度依舊飛快
寫在造訪囍肉燥飯之前 說到了肉燥飯這款平民美食可以說是人見人愛,近期在高雄市政府更是創辦了「決戰高雄肉燥飯爭霸賽」,讓許多的店家都爭相的投入競賽行列之中,每個人更是在心中都有著自己喜愛的肉燥飯店家,這次班班來到了過去在中都以攤車方式經營最近升級為三角窗店面的【囍肉燥飯】,帶大家來嘗嘗附近居民用餐時間就會想到的樸實美味。升級成了店面之後有了變更大的騎樓座位可以內用,當然要外帶回家享用也是很不錯,製作...

【高雄美食】 和食道 日本家庭料理 內行人才知道的巷弄道地風味 日本老經驗主廚駐店 秋刀魚甘露煮令人回味無窮 小港的超隱藏版好味

【高雄美食】 和食道 日本家庭料理 內行人才知道的巷弄道地風味 日本老經驗主廚駐店 秋刀魚甘露煮令人回味無窮 小港的超隱藏版好味
寫在造訪和食道日本家庭料理之前 和食道日本料理位於國立高雄餐旅大學附近的巷弄內,屬於職人系的行家級家庭料理餐廳,駐店的日本師傅已經執業超過30年經驗,也來到台灣定居多年,但因為餐廳位子選再比較難找的巷子裏頭,會來品嘗到通常都是口耳相傳居多。班班則是因為學生時代就在和食道附近,就從讀書吃到現在了,雖然以前都會覺得價格上略高但現在看起來卻覺得是好平價!而且店裡所有料理都不假他人之手,全部都是採購食材回...