寫在造訪NIBBON之前 曾經在高雄成為都市傳說等級的餐廳Bon Bon鄉村．慢食．小餐館於2015年3月開業，一直都有著一群愛好法國餐的食客總是讓店裡充滿了歡笑用餐的氣氛，雖然低調沒有招牌就這樣的經營得相當出色，主廚卻選擇在2018年7月將餐廳歇業，前往日本進修。不過主廚Mars究竟去了東京的哪間餐廳進修呢？身為吃貨的大家去年應該都有看到一部由木村拓哉領銜主演的《Grand Maison東京》，...