食味指南

【高雄美食】JustIn入吧 被甜點證照耽誤的調酒師!? 白天是甜點供應到了晚上變成超美微醺酒吧 藍帶高雄進修造就一店雙靈魂

【高雄美食】JustIn入吧 被甜點證照耽誤的調酒師!? 白天是甜點供應到了晚上變成超美微醺酒吧 藍帶高雄進修造就一店雙靈魂
寫在造訪JustIn入吧之前 從五月就開始追蹤著JustIn入吧的粉絲專頁,看著一則一則的發文彷彿老闆就是說書人一般地述說著入吧的起源,老闆叫Justin,也就是這間店的英文名,中文名稱則是因為店在動物園山腳下取名Zoo Bar入吧,文學的造詣在店名就能令人想跪拜了,原本以為會是一間新開的酒吧,沒想到後期更像是一家甜點店,沒錯,這間店早上是甜點店到了晚上換了臉變成是調酒酒吧。老闆也在貼文寫到自己其...

【台北美食】甘妹弄堂西門店 結合中式生煎和台式湯包的鐵板湯包成為招牌座上賓 多人前來聚餐點合餐就可一次品嘗多項特色菜 不僅國際觀光客喜愛 在地人更是愛不釋手

【台北美食】甘妹弄堂西門店 結合中式生煎和台式湯包的鐵板湯包成為招牌座上賓  多人前來聚餐點合餐就可一次品嘗多項特色菜 不僅國際觀光客喜愛 在地人更是愛不釋手
寫在造訪甘妹弄堂之前 西門町因為疫情少了好多原本會到這裡來逛街觀光的外國觀光客,但因為國內報復性旅遊加上年輕人聚集還是讓這邊的人潮算是有些起色,而上次班班與朋友在公館選擇了喫尤平價鐵板燒吃得很滿意時就在想著何時能夠在吃吃其他旗下的品牌,於是趁著晚上參加電影特映會之前來到位於西門昆明街上的甘妹弄堂先吃吃晚餐。甘妹弄堂坐落在熱鬧的西門町昆明街上,除了提供客家料理、中式料理的融合菜系之外,如果是早上前來...

【高雄美食】可利亞高雄和平店 重新裝修之後再度於08月07日與高雄人見面 火烤兩吃再現之外也有爆炒石頭火鍋 冰淇淋飲品無限量供應

【高雄美食】可利亞高雄和平店 重新裝修之後再度於08月07日與高雄人見面 火烤兩吃再現之外也有爆炒石頭火鍋 冰淇淋飲品無限量供應
寫在造訪可利亞高雄和平店之前 2020年五月初各大新聞平台都報導了1968年創立的可利亞位於和平路的分店將於五月底歇業,為高雄的餐飲業界投下了震撼彈,在許多高雄人踴躍的用餐之下於六月中正式結束營業,進行充新裝潢及規劃全新的用餐方式,就在八月初於粉絲團公告將於八月七日進行試營運,再度以嶄新的面貌來陪伴高雄人。由之前的炭火燒肉及日式涮涮鍋型態回歸可利亞創立時的爆炒石頭火鍋及火烤兩吃的經典型態,已擺脫原...

【高雄美食】富治燒肉 07月28日開幕 強調絕非C/P店家 清晨選購的嚴選食材創造私人燒肉招待所的價值 班班忍不住揪了一團吃貨直接菜單肉品全攻略

【高雄美食】富治燒肉 07月28日開幕 強調絕非C/P店家 清晨選購的嚴選食材創造私人燒肉招待所的價值 班班忍不住揪了一團吃貨直接菜單肉品全攻略
寫在造訪富治燒肉之前 約莫一年前,班班在覓食的途中遇見了在玉竹一街的富治串燒,裡頭充滿著備長碳烤出來的陣陣肉香,讓周末晚上一個人前往也都能夠找到屬於你的角落好好享受,而漸漸地在高雄美食圈傳開之後幾乎只要一開門營業就直接客滿秒殺,也讓富治串燒在高雄的日式居酒屋具有代表性,就在疫情趨緩的7月底,低調地開起了像是燒肉界私人招待所的二店富治燒肉。班班一在社群媒體上頭看到官方粉絲團創立,就磨刀霍霍的在自己的...

【高雄美食】有食候紅豆高雄店 08月07日全新開幕桃園超美冰品品牌插旗高雄文化中心周邊 樓下就是兩披索火鍋 木質金屬工業風格

【高雄美食】有食候紅豆高雄店 08月07日全新開幕桃園超美冰品品牌插旗高雄文化中心周邊 樓下就是兩披索火鍋 木質金屬工業風格
寫在造訪有食候。紅豆高雄店之前 在近期台灣在振興三倍卷之後興起了一股超大的國內旅遊旋風,雖然8月初全台也都下起了大雨讓大家都擔心了一下,但是雨過天晴之後又是熱得發慌的狀態,而08月07日也是農民曆上面的立秋,高雄可是毫不客氣地維持大太陽的狀態,這時候就是該找找冰店來大吃幾口才夠爽,正好美食部落前輩老終在試營運時造訪有食候。紅豆,因剛好在文化中心進行會議於是就就近來到了這裡品嘗冰品。有食候。紅豆在桃...

【台北美食】喫尤平價鐵板燒 挑戰公館商圈最強平價鐵板燒市場 白飯湯品飲料無限量供應 多人合餐經濟實惠 用餐尖峰大排長龍是日常 (更新景美店資訊)

【台北美食】喫尤平價鐵板燒 挑戰公館商圈最強平價鐵板燒市場 白飯湯品飲料無限量供應 多人合餐經濟實惠 用餐尖峰大排長龍是日常 (更新景美店資訊)
寫在造訪喫尤平價鐵板燒之前 在班班與大多數的人的印象之中平價鐵板燒的代名詞似乎就是大埔鐵板燒,而在汀州路三段短短一小段路就有了三家學生及年輕族群都常常上門的平價鐵板燒,分別是大埔、甘丹及今天班班與友人來造訪的喫尤鐵板燒,到了接近吃飯時間也是客滿到外面都在排隊,讓高雄人的班班頗為驚訝,原來公館商圈的消費需求如此龐大。喫尤鐵板燒自2019年進駐到競爭的行列之後也獲得了許多人的好評,離捷運站出口走路也不...

【高雄美食】多福風味火鍋陽明店 龍膽石斑火鍋260元就能吃到! 小資族紅燒臭臭鍋滿滿鴨血大腸 瓜仔肉小美冰淇淋更是無限量供應

【高雄美食】多福風味火鍋陽明店 龍膽石斑火鍋260元就能吃到! 小資族紅燒臭臭鍋滿滿鴨血大腸 瓜仔肉小美冰淇淋更是無限量供應
寫在造訪多福風味火鍋之前 雖然高雄的夏天每天都是破表的溫度,美味的火鍋店仍完全不受到影響,可以說是四季都很適合吃火鍋了,而在台南已經紅到翻掉的多福臭臭鍋最近更是大舉進攻高雄的三民區,店面裝潢跟料理也都是大升級,6月開幕就已經吸引了好多食客前往嘗鮮。但每次班班經過都永遠是人潮洶湧的情況下只好忍痛放棄的情況下找了個平日的下午時段來用餐,閃避用餐的高峰時段應該就不必人擠人拉,雖然是小火鍋的方式經營,老闆...

【高雄美食】沐島咖哩研製所 8月3日全新開幕 巨蛋富國商圈平價手做咖哩 一次吃到印度、東南亞、日本三種咖哩風格 開幕慶打卡即送雞肉一份

【高雄美食】沐島咖哩研製所 8月3日全新開幕 巨蛋富國商圈平價手做咖哩 一次吃到印度、東南亞、日本三種咖哩風格 開幕慶打卡即送雞肉一份
寫在造訪沐島咖哩研製所之前 高雄在八月初的這個星期總是見不到甚麼太陽的陰雨綿綿的天氣,但還是要風雨無阻的尋尋覓覓晚餐吃吃,於是在社群媒體上發現了一家新開幕的咖哩飯,決定要臨時起意的驅車前往,雖然一路上真的是下的讓人全身濕的不要不要的,但到了沐島咖哩研製所門口時看到慶祝開幕的花籃可還是擺滿了店門口。官方的臉書介紹沐島咖哩研製所是以台灣優質小農作物為中心食材,結合日本、南洋及印度不同風味分別研發製成。...

【高雄美食】沒有包裝 超美巷弄裸賣咖啡廳 7月29日開啟試營運 暖沙拉搭上青醬鮪魚沙拉醬 現烤司康讓人想在這邊窩一整個下午 淨毒五郎、木酢達人這裡買得到(2021.02.18更新營業時間)

【高雄美食】沒有包裝 超美巷弄裸賣咖啡廳 7月29日開啟試營運 暖沙拉搭上青醬鮪魚沙拉醬 現烤司康讓人想在這邊窩一整個下午 淨毒五郎、木酢達人這裡買得到(2021.02.18更新營業時間)
寫在造訪沒有包裝之前 裸賣商店在歐美各國不僅是流行,帶著容器去買食材與生活用品更已經是一種稀鬆平常的生活方式,在台灣雖然近年來也有開始在大港開唱等音樂祭活動推出租用餐具的服務,但最近終於能夠在高雄有業者願意來長期推行裸賣的商店,而且店名還很可愛的就叫做沒有包裝。當然光是在店裡販賣裸賣的物品可能很難生存下去,於是店裡也提供了咖啡、司康、輕食等餐點的內用服務,並且將店內的環境繼承十四克咖啡之後依然提供...

【高雄美食】小糖口 BOCA DULCE 大寮超美麵包店7月底新開幕 麵包現烤出爐常常被掃購一空 嚴選昭和製粉做出各種好味道

【高雄美食】小糖口 BOCA DULCE 大寮超美麵包店7月底新開幕 麵包現烤出爐常常被掃購一空 嚴選昭和製粉做出各種好味道
寫在造訪小糖口 BOCA DULCE之前 趁著天氣好的夏天想到大樹舊鐵橋及九曲堂附近走走逛逛,默默地騎在大寮往大樹的路上被路過的一家名叫小糖口的麵包店給吸進去了,因為開幕的活動布條跟那前往的人潮實在有些嚇人,這附近的車流量雖然本來就很大,但一家才開幕沒幾天的麵包店竟然有如此的盛況還是讓班班忍不住要停下來進去看看葫蘆裡是賣甚麼藥!?而且靠在路邊才發現如果開著車來還有汽車的停車場,這樣太給他霸氣了吧!...