【高雄美食】跨越百年歷史老屋化身超美料亭冰果室 春田氷(冰)亭 全新試營運 日治時期高級連鎖旅館『春田館』改造貿易商大樓必將成為高雄網美新據點
寫在造訪春田氷(冰)亭之前
位在哈瑪星臨海一路、臨海三路口的貿易商大樓曾經一度面臨了拆除的危機，經過了設置為暫定古蹟的程序之後得以留存下來，也在2017年進行了整修的工作讓老舊的建築有了重生的一線生機，過去在日治時期曾經為高級大旅館【春田館】，經過了超越百年的歲月風霜，由前些日子在隔壁舊三和銀行的經營團隊新濱・駅前賦予了結合藝文、展覽、餐飲的複合式空間。
而位於貿易商大樓四樓的春田氷(冰)亭大膽的在開始漸涼的天氣賣起了冰品，打造了神似日本料理店的板前廚房，讓你吃冰就像在高檔優雅的日式料亭一般，就算現在不能飛出國也能夠稍微滿足一下那種好想要趕快飛出去的期待之心，讓你五感都能夠在這邊得到一些深刻的感受。
＜店家資訊請參閱文末＞
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春田氷(冰)亭環境
建築的門口就擺設了樓層的配置，3樓與4樓都是可以用餐的空間，單純想要逛逛文創商品就在樓下，這邊也買的到高雄100的各項商品，喜歡就帶回家吧。
往裏頭走就能看見往上走的樓梯，當然如果你不小走得氣喘吁吁或是行動不便的話，這邊也有設置電梯唷！
走進了春田氷(冰)亭會先看到一道像是日式庭院的牆，我想許多網美們應該已經蠢蠢欲動了，一旁則有著一幅好漂亮的畫作搭配著詩句，可惜班般日文程度實在難以得知是在寫什麼，知道的人歡迎翻譯告訴我哩。
挑高的屋頂不僅讓環境感覺更加寬敞沒有壓迫感，也讓整體的復古感與現代感能夠完美的共處在同一空間之中卻不顯衝突。
前面如果先擺了這兩張相片你肯定會認為班班這篇是在介紹日本料理或是板前壽司店了，完全就像是欣賞日本職人精神一般的料理技藝展現，櫥窗裏頭的展示食材也都是美到不行。
所有的料理都是現點現做需要一些等候時間，如果是晚上來到這裡想要小酌一下也是有不少選擇，不過記得喝酒不開車開車不喝酒唷！
春田氷(冰)亭菜單
目前供應的有十種的冰品，每一款都用上了相當詩情畫意的名稱，裏頭有哪些食材也都標示得一清二楚，就挑自己喜歡的來吃吧~
既然都像料亭了，看起來就很浮誇高檔的鍋燒料理似乎就不是太意外了，但連和牛都出現在這裡還真的是令人驚呆。
當然在這邊你只想要喝喝飲品吃吃小點也不是不行，但店內的”每人”低消是100元，無限制用餐時間之外更是一家寵物友善餐廳(不落地)唷！
品嚐在春田氷(冰)亭
宮九枡(200元)
這也太像在日本的溫泉旅館吃宴席料理了吧！所有配料都以最美的姿態裝進了小碟之中，視覺上既精緻又兼具繽紛的色彩，中間的菊花更是有著畫龍點睛之途，但那個是不能食用的別拿起來就吃，以木盒九宮格的造型呈現冰品實在讓人著迷。
各項配料的表現也都毫不馬虎，班班最喜歡的兩款分別是酸中帶甜的蜜漬鳳梨，除了外表黃得發亮，放進了冰裡頭更是清爽而沁涼，大麥仁則保留咬勁卻甜美，兼具營養與美味。
纁(180元，試營運活動點宮九枡一客，加購100元即享有)
【纁】有著落日餘暉色澤之意，在這裡則以葡萄柚優格淋醬及蜜漬葡萄柚來表現實在讓人佩服，裏頭還藏了一顆雪白又滑嫩的奶酪，在清爽的酸澀之中帶來了一些淡雅的奶香，是一款適合給熱愛果香的人享用的好選項。
造訪春田氷(冰)亭後記
雖然昨天才開始了試營運，但下午與友人前來時就已經有了不少的人來造訪，店裡瞬間也就有了許多的人氣，但寬敞的用餐環境依舊很適合來到這裡享受午後的時光，無論是自己前來放鬆身心、三五好友聚會、大快朵頤享受美食更甚或是來到這邊逛逛藝文品，都會是來到這裡很不錯的選擇，而且在餐點的品質上可是完全不馬虎，讓你除了享受環境之外更能吃得愉快，且不收服務費又不限用餐時間。
過去稱為打狗的這片土地，改名為高雄也已經有了百年，在近期政府單位也積極地籌備相關的活動舉辦，而在接近跨年的時刻能夠在這個空間見到有了新的運用，也期待能夠讓許多人能夠走進高雄來了解高雄的過去現在及未來，而春田氷(冰)亭團隊們也相當用心的經營這個空間期盼大家能夠親身到來！
【春田氷(冰)亭】 店家FB
地址：高雄市鼓山區臨海三路5號4樓。
電話：07-5312770。
營業時間：週一至週日12:00~21:00(試營運期間)
備註：
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