【高雄美食】重回咖啡足矣 全新二樓空間大開箱 慢調生活漸漸找回過去自我 貓咪掛牆陪你度過靜謐午後時光 啜飲虹吸咖啡配甜點(2024/10/11更新最新菜單)
寫在造訪咖啡足矣之前
日子過得飛快，從試營運期間就經常來啜飲虹吸式咖啡配著肉桂捲的咖啡足矣也即將邁入一周年了，而在經過了兩個多月的外帶外送歲月，吳賴夫妻檔可沒有只忙著出貨而忘了準備迎接大家回來內用的唷，除了原來就已經開放的一樓空間及閣樓隱密小包廂之外，這回回到咖啡足矣最欣喜的莫過於他們將二樓的空間讓願意在這時候來的顧客們搶先開箱啦，讓沒有喧囂的都市感再次用一杯咖啡一塊肉桂捲，讓你保有對於生活的熱度。
看文字太累想直接用聽的來聽一些美食嗎？
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咖啡足矣環境
外頭的座位區，經由自然生長而繁盛綠植的氛圍，抹上了一道傳統市場旁靜謐的角落，現在你可獨自一人擁有。
不過，享受優雅空間之餘，防疫規則還是要乖乖地遵守，否則被拒絕服務可是得不償失唷！
首次走上了二樓空間，雖然沒有大片落地窗帶來的奢華或刻意營造的網美牆，但有的是兩位主理人對於環境的濃濃用心，自成一格的簡約讓人都想直接住下來了，撥雲見日的微光灑進來，溫暖而不過熱情。
牆上則掛上了許多貓咪的身影，讓你的煩躁情緒化為烏有，沉浸在每一隻貓咪帶給你的放鬆氣息，忘卻外頭忍受的各種委屈，好好享有當下美麗的瞬間。
咖啡足矣菜單(菜單不定期更新，請以店內為主)
品嚐在咖啡足矣
肉桂卷桂蜜糖衣(內用限定)(110元)
紅到外縣市朋友都會訂購的肉桂捲，已經快要取代咖啡成為他們的標誌性商品，但外帶宅配吃不到的口味，就讓班班先睹為快，外皮脆口中心扎實的口感是必要之惡，傳統蝸牛造型讓內餡更加內斂，讓舌頭像是回到發源地瑞典傳統做法那樣的深邃不外顯，吞嚥之後淡淡的桂蜜才在鼻腔之間餘香繞樑，甜膩感完全不存在。
焦糖布丁(90元)
簡單食材創造經典滋味，布丁控的班班去到許多咖啡廳都會點一個來吃吃，咖啡足矣家保留了濃郁的蛋香味是很得歡心的，但不代表他淡淡的香草、牛奶就消失匿跡，而是做為層次感的提升元素，焦糖走了清雅無負擔的路線，吃完一個還會想帶一個回家啊！
英式香草司康(60元)
對！我就是太久沒有內用甜點，一次就要吃三種才夠爽，原味的司康附著鮮奶油及自製覆盆莓醬，想抹多少隨心所欲，班班則喜歡像是吃菠蘿油那樣的全部夾中間，外表帶有酥脆度是基本水平，濃郁奶香味讓人吃了罪惡感十足，回家不知道又要做多少有氧運動了~
檸檬美式咖啡(120元)
與許多咖啡廳再檸檬冰咖啡加入些許氣泡不同，更強調咖啡與檸檬汁間的平衡調性，不加太多的糖就是為了不破壞這杯品嘗的完整感官體驗，夏天炎熱的氣息在品第一口之後煙消雲散，前段有種像是檸檬紅茶的清香微酸，後頭帶給你不苦澀卻濃郁的衝擊。
瓜地馬拉 瓜達隆莊園 Pache 厭氧慢速發酵日曬(虹吸冰咖啡)(160元)
虹吸萃取之後再快速以冰塊冷卻，帶給咖啡多了一些餘韻，一入口就有種喝威士忌加果汁的豐富感，厭氧發酵處理法則是參考了葡萄酒的釀酒技術而誕生，讓就算採用虹吸法萃取還能讓後段的風味更加飽滿醇厚。
造訪咖啡足矣後記
雖然現在還是處於一人一桌的尷尬階段，但偶而一個人回到咖啡廳去享有獨處時光也是生活之中放鬆的方式之一，帶本書走進來，在寧靜的空間好好的藉著一杯咖啡及一塊甜點的陪伴，也可以讓你很單純的感到開心，當然兩位咖啡師也還是願意花時間與你分享有關咖啡及甜點的大小事，就讓我們一起慢慢地回到過去的生活，重新找回那暫時遺落的社交互動場所吧！
【咖啡足矣】 店家FB
地址：高雄市新興區渤海街26號。
電話：07-2238553。
營業時間：10：00 – 18：00 週三公休
備註：
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●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確餐點內容以官方公告為主呦，才不會影響用餐興致●
●心得分享屬於個人主觀味覺感受,僅供覓食參考,請自行斟酌●
