寫在寵愛媽咪澎湃餐之前
大家常常印象中的台菜老牌，北部有著欣葉，在高雄當然非漢來莫屬，用料與品質都長期有著穩定的品質，而這回在母親節的重要節慶，更是為了服務北高雄的大家，巨蛋會館宴會廳推出了寵愛媽咪澎湃餐，讓你美味直接帶回家熱騰騰上桌，還沒有決定母親節要帶著媽媽去吃甚麼的話，這個完全可以考慮唷！
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訂購資訊及菜單資訊
巨蛋宴會廳：寵愛媽咪澎派餐
預購期間：3/20-5/1
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品嚐寵愛媽咪澎湃餐
漢來鴻福五福拼
烏魚子、海菜拌蜇絲、上海燻魚、花雕醉雞、黃金泡菜一字排開就如同這套餐的取名，相當的澎派啊！不過拼盤不稀奇，裏頭有著少見卻吃了會愛上的燻魚，採用鯛魚經過長時間的煙燻，細嫩的魚肉依舊令人喜愛，開胃清爽的黃金泡菜更是涮嘴，開場就很精彩。
金銀蒜香蒸龍蝦
「炸蒜」與「生蒜」造就了這道金銀蒜香蒸龍蝦，沒在跟你囉嗦，看看下頭的蝦卵就知道，明天好像又該去健身房補償今天的肆無忌憚了，最棒的是不用再用什麼器具來剝殼，已經全部都幫你剝好了，直接開吃！
溏心鮑魚烏婆參
高湯煨煮的烏婆參一上桌就油油亮亮的向我們招手，一旁的高湯煨煮的溏心鮑魚也不惶多讓，配著白果與蓮藕增添口感豐富度，經典菜色還是令人回味無窮。
漁村米辣龍虎斑
小頭的小米辣椒一開始讓班班有點退避三分，畢竟是不太吃辣的人，但與個頭不小的龍虎班可以讓人小嚐幾口試試，魚肉與辛香料產生的湯汁淋在魚上，讓口感與風味都討喜，也跟平常吃到的蒸魚有著截然不同的風貌。
轎篙筍家鄉元蹄
進入了盛產期的轎篙筍可以說是尚青的食材，肉質肥厚卻很細嫩，與他的好朋友蹄膀更是完美拍檔，肥瘦均勻的口感，配著等等的米糕一起吃，似乎是好主意。
櫻花蝦干貝米糕
米糕上那滿滿的料光看就覺得很爽，還帶著一些Q感的米糕讓人增加飽足感同時，更有著瑤柱與櫻花蝦的大海鮮味，會讓人不知不覺就吃了兩碗~
津白珍菇濃湯雞
熱熱的湯拿來做為最後收尾是最幸福的事情，巴西蘑菇、大白菜讓整個雞湯濃郁好喝，雖然有班班不喜歡的紅棗，但沒有吃到他本尊就視而不見就好，雞腿肉不愧是整隻雞最嫩的一塊，經過湯汁的燉煮更是犯規啊！
龍眼蜜檸檬蛋糕
除了整套菜色份量十足之外，連甜點也都幫你準備周全，美觀裝飾的檸檬蛋糕，差點就讓人捨不得切，龍眼蜜讓這塊蛋糕甜而不膩，檸檬更是扮演了稱職的消化利器，讓整頓吃下來不感覺到太重的負擔。
寵愛媽咪澎湃餐後記
每年過年過節總是少不了團聚時光的一頓團圓餐，但在飯店吃好像就少了那麼一味，這回漢來巨蛋宴會廳讓你兩個願望一次滿足，菜色更是別出心裁的有著許多亮點，吃完之後更是輕鬆回收不用花時間洗碗，在現代忙碌的生活之中，外帶餐是一個相當經濟實惠的選擇，吃不完還能簡單復熱真是好方便。
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另有漢來本館福園母親節外帶菜色參考，詳細請見文章：
【漢來巨蛋會館宴會廳】 購物商城連結
地址：高雄市左營區博愛二路767號9F。
電話：07-5559188、07-5559168。
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