【高雄美食】虎山鮮乳 牧場直營從產地直送高雄的新鮮小農鮮奶 還有美味無添加優格【已歇業】
【虎山鮮乳】 店家FB
地址：高雄市苓雅區三多一路209號。
電話：07-721-6079。
營業時間：11：00-20：00周三公休
捷運：無捷運
停車：附近路邊有機車格可停機車，汽車鄰路有路邊停車格。
備註：
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班班是一個從小到大都很喜歡喝牛奶的人，而市售的鮮奶品牌也是琳瑯滿目的多，除了大廠牌的統一、光泉、義美以外，近年來也誕生出了像是鮮乳坊、高大跟初鹿等獨立品牌，而今天要推薦給大家的是在台南柳營小有名氣的【虎山鮮乳】。
虎山鮮乳的老闆也是酪農的第三代了，以前也都是提供給大廠牌鮮乳的乳源商，收購價跟生產成本常常相差無幾，他以自家乳源創立了只有單一乳源的品牌，強調健康安全的「真正牛奶」，百分之百生乳直接殺菌，直接包裝交給消費者。
虎山鮮乳現在是使用120度高溫殺菌2秒鐘的UHT殺菌法來殺菌，提供給消費這安心的選擇，除了在台南可以買到以外，就在這個月來到了高雄，讓高雄的大家終於有機會來品嘗。
來看看菜單，除了鮮奶之外，老闆也自製了使用自家鮮奶製作的無糖優格，整個超天然，還有牛奶飲品及豆花。
首先來看看招牌的鮮奶(大瓶1860ml 180元 小瓶930ml 95元)，第一次到店裡店員會給你試喝看看，班班個人覺得奶香味不算是非常濃但是喝起來是很順口的，有點淡淡的甜味很適合拿來做成鮮奶茶，班班直接就買大瓶回家喝，所幸有稍微乳糖不耐的我也沒有拉肚子，可以再回購。
再來是自己在現場嘴饞想喝的地瓜鮮奶(40元)，店家使用了紫色的地瓜製作成健康的風味牛奶，不但能讓口感更豐富，顏色也是很好看，還能同時吃進兩種食物的營養，一兼二顧摸蛤仔兼洗褲，有吃搁有掠。
黑糖鮮奶(50元)也是今年許多人所喜愛的飲品之一，但就如剛剛提到的，班班覺得虎山鮮乳不管加上了甚麼瘋味都是很搭配，而且加上黑糖在冬天裡喝真的是感受到滿滿的幸福。
最後來吃吃店員特別推薦的珍珠豆花(30元)，傳統的豆花，除了炒糖水豆花，就是來自嘉義獨特的豆漿豆花，而不用跑到嘉義這邊也可以吃到拉，而且珍珠也是熱熱的煮好讓人心暖暖。
要離開時帶了伴手禮虎山酸牛奶(小瓶300克 145元 大瓶900克355元)回家，以家傳手工方式蒸培出優質的天然乳酸菌種而且採用虎山100%純鮮乳製作完成，沒有添加一些乳化劑或是膠類讓身體造成負擔，無多餘糖份添加，早上當早餐或是吃沙拉當醬沾都很適合耶。
後記：回家一邊喝著鮮奶茶時，看到原來虎山鮮奶在台南實在是相當的熱銷耶，在很多飲料店也都有使用，官網上也有提供宅配的服務算是相當的方便，而且虎山還有做自家的鮮奶饅頭，改天好想吃吃看呢，小品牌的鮮奶雖然在廣告行銷上要與大品牌抗衡很不容易，但以優質的產品應該還是可以在南台灣打出一片天，
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