【高雄美食】旗津吉祥街牛肉麵 湯頭清甜帶中藥香 搭配酸菜超開胃 牛肝小菜，淋點烏醋超香
寫在造訪旗津吉祥街牛肉麵之前
我相信想到旗津去大多數的人都會上去吃吃海鮮熱炒，但要往巷弄內去鑽的機會就不那麼多，不過當地的人就會常常光顧的小店，經過的時候發現是家賣牛肉麵的，就毫不猶豫地停下來想要吃吃，也不先看Google評論的評價，直接就吃了再說，尤其最近又有旗津風箏節，很適合不喜歡人擠人等候用餐的人來這邊吃吃，而且老闆還用帆布把騎樓的空間隔起來，透中午也不會直接被太陽直射，雖然沒有冷氣，也不會熱到吃不下。
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旗津吉祥街牛肉麵環境
就在騎樓邊用餐，三角窗的空間剛剛好可以擺上幾桌，沒有甚麼華麗的裝潢，就白鐵桌跟板凳搭配唷！醬料餐具也都直接擺在桌上自行取用。
旗津吉祥街牛肉麵菜單
品嘗在旗津吉祥街牛肉麵
牛肉麵(湯)(大)
大小碗其實就差了10元，毫不思索的大碗直接點下去，採用的是寬版的白麵，但麵體煮得偏軟了一些，喜歡彈牙口感的朋友點餐的時候可以跟老闆說，而牛肉給的真的很夠本耶，使用嘉義縣的本產牛肉肋條，如果想吃牛腱跟牛肚可以另外點，
湯頭處於紅燒跟清燉的間隔，雖然顏色上偏向深一些，喝起來的口感卻相當的清甜，帶著一絲絲中藥的香氣，而且搭配上裡面酸菜形成一種夏天也可以把湯喝光光的狀態，牛肉也燉的相當軟嫩，這樣一碗100元出頭真的很可以啊！
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牛肝
小菜的話其實有豆干絲、海帶這種常見的可以選擇，但我看上了一盤平常在麵攤不常能吃到的牛肝，清燙之後淋上一點湯汁在灑上一點蔥花就上桌，切的也有一些厚度，嚼起來其實會越嚼越香，不像我們一般吃到肝臟追求要有些粉嫩感的滋味，淋上一點點烏醋更添一些風味。
造訪旗津吉祥街牛肉麵後記
一開始是因為要到燈塔去而順路發現的隱藏版牛肉麵店，沒想到用餐時段還是相當熱熱鬧鬧的，看他們都跟老闆有說有笑的，應該都是常常來的常客了，但必須說在這樣的價位，能夠品嘗到台灣土產的牛肉麵，還是相當幸福了，加上位處在旗津的巷弄之中，沒有太多觀光客的氣息，能吃上一碗熱呼呼的牛肉麵，還可以品嘗到平常不常見的小菜，很推薦大家再來旗津玩的時候吃吃看的唷！
【旗津吉祥街牛肉麵】 店家FB
地址：高雄市旗津區廟前路一巷82弄71號。
電話：0983-656605。
營業時間：11：00 – 20：00 每週三公休。
備註：
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