【高雄美食】聯盈發港式點心專門店 高雄鳳山店 小資個人套餐只要168元 附有專屬停車場
寫在造訪聯盈發港式點心之前
曾在香港龍華餐廳及高雄華園餐廳服務的林志聯師傅，承襲過去的廚藝經驗創辦了聯盈發港式點心品牌，並在高雄及台南總共有三家餐廳，而鳳山店開幕至今也接近兩周年了， 以手作港點、現點現蒸為店內主打，不過因為是不接受訂位的都得到現場去候位。
位在文化路的鳳山總店備有停車場給大家使用，這條路上還有像是老賈小館、鴨寮街等等的中式餐館，競爭也相當的激烈，不過過了中午的用餐尖峰時間人潮會少一些，班班就趁著平日的下午期間來品嘗看看瞜。
＜店家資訊請參閱文末＞
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聯盈發港式點心環境
如果裏頭全座席客滿就需要先在外面候位等待一下。
班班已經是下午的離峰時段來用餐，店裡依舊有滿滿的人潮前來品嘗。
餐具、醬料及外帶的醬料都需要自行取用唷，薑絲也在這邊供應。
這邊的廚房採開放式的讓顧客都能夠觀賞每一道菜的誕生過程，不過為了隔絕油煙與噪音，還是有使用玻璃櫥窗作為與客席區的區隔，看起來廚房的清潔度也維持的相當整潔。
聯盈發港式點心菜單
這是一般單點的菜單，來到港式餐廳該有的蒸籠點心、炸物、甜品都不少，而且湯品跟甜點也都是落在45-125元的價位。
不過班班這次一個人來造訪，服務人員推薦我品嘗看看小資套餐，裏頭有五樣餐點，168元就搞定！
品嘗在聯盈發港式點心
小菜(涼拌黃金海帶絲)
送上的時候冰冰涼涼的，味道相當爽口，海帶絲也相當入味可口，當成前菜相當適合。
清燉排骨湯
港式餐廳的老火湯品也是不容錯過，湯品都是經過精選的食材長時間熬製而成，這道清燉排骨湯喝起來不僅相當飽口，也添加了些許的中藥材來滋潤養生。
排骨肉經過熬煮軟綿綿入口即化，裏頭的軟骨咬起來也相當有勁，與中藥湯品蠻適合拍。
蒸品三寶(蝦餃皇、珍珠鮮肉丸、蔬菜魚翅餃)
套餐的好處就是可以一次品嘗到店裡的一時之選，蒸籠點心也完全不馬虎，這次吃到的這三品也都是店內相當人氣點播的熱門菜色。
魚翅餃不小心就吃掉了沒機會拍到特寫給大家看看，但蔬菜的比例控制得宜，吃起來的平衡感很好，以薄皮包裹表現相當的出色。
蝦餃皇就很大器的整隻蝦子就給他下去了， 讓你咬下每一口都有滿滿的鮮蝦Q彈感， 澄麵皮折成了半月形狀相當討喜，好像在點一籠來吃啊！
珍珠丸子的糯米蒸的雖然相當透了，卻沒有軟爛的口感，裡頭的肉餡也相當飽滿紮實。
金絲蘿蔔糕
臘味蘿蔔糕新吃法，以米粉包裹高溫酥炸之後像是鳥巢一般，外頭相當酥香，一口要下去有滿滿的蘿蔔香氣，蘿蔔糕沾著店內的醬汁一起吃，熱熱吃就超級享受。
個人份盅頭飯
雖然是個人版也相當料好實在，一次就可以享受到辣味與雞肉的雙重口感，附上青江菜不僅是顏色翠綠更增添了去油解膩的作用。
上頭的料都覆蓋住了差點就看不見的米飯，米飯的熟度挺好保留了粒粒QQ的口感，淋上的醬汁香氣非常吸引人想趕快大快朵盈一番。
雞腿肉與臘腸給的也相當的有誠意，個頭不小的雞腿肉相當滑嫩多汁，臘腸也展現的港式祖傳的原汁原味，配著飯吃好過癮！
小資套餐全體大集合！
鮮蝦花枝煎餅(75元)
滿滿花枝的花枝漿包裹了鮮蝦，以大火給他煎到上色外皮酥脆，一上桌就香味四溢，一份有三片。
一咬下就可以咬到花枝與鮮蝦丁，用料非常的紮實，而且吃起來的彈牙感讓班班回家都還在朝思暮想，沾上了微甜微辣的醬汁也很對味唷！
造訪聯盈發港式點心後記
這次品嘗的小資套餐對於班班來說，分量上比較不那麼足夠，但對於一般的女生來說一定是吃得飽的，而且在價位上168元對於港式餐廳來說算是挺划算，而且一次就能吃到小菜、炸物、蒸籠點心、湯品、煲仔飯，如果是跑業務的朋友非用餐時段來用餐相當的適合。
而且就算是下午時段來造訪，店裏頭的客人也是相當的多，且環境相當明亮有別於一些中餐廳會比較營造氣氛而較為昏暗一些，店裡製作餐點的廚房也都可以大方地給你欣賞，環境衛生做得相當到位，不過這次因為是一個人來用餐就比較沒有點了較為多樣化的菜色，大家可以糾團來吃吃唷！
【聯盈發港式點心】 店家FB
地址：高雄市鳳山區文化路153號。
電話：07-790-5818。
營業時間：11：00-21：00(不定期公休)
備註：
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●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確餐點內容以官方公告為主呦，才不會影響用餐興致●
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