【高雄美食】師奶靚茶 捷運後驛站全新開幕港式茶餐廳 香港街頭美食在此重現 楊枝甘露、炒通粉、麻辣串串各有千秋
寫在造訪師奶靚茶之前
有時候打開IG都能夠發現創作者們對於新店開幕的消息簡直就是神速，而近期事務繁忙的班班就只能尾隨他們的腳步前來了，這次的地點其實熟悉的到不行，過去這間店面曾經是本店在民享街的Webberger副品牌Webber Eats，也曾經是健兒好早午餐，不過現在則是香港人經營的餐館師奶靚茶，以早午餐及炒公仔麵、通粉為主打，招牌的楊枝甘露也不能錯過，附近停車不是很容易，出入口在後驛捷運站出口旁。
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師奶靚茶環境
店內的空間算是小巧，可以同時容納約10位的顧客用餐，許多人都是會搶著要坐在窗邊享受陽光的感覺，班班則被安排在裡面的座位區。
牆上與天花板上都有著濃濃的香港元素，電影海報及街道的風景都相當值得懷念，尤其是那些經典的香港電影作品，真的是電影院轉到就會停下來看完才過癮。
師奶靚茶菜單
品嘗在師奶靚茶
原味覺醒通粉(108元)
炒通心粉是香港街邊茶餐廳常見的小吃料理，原味覺醒就是最基本款的口味，以午餐肉、蔬菜、豉油大火拌炒，上頭再撒些蔥花就完成，跟義大利做通心麵有著截然不同的風貌，雖然在台灣大多都會點炒公仔麵來當作主食，老闆其實更鍾愛著炒通粉的滋味，想跟高雄的大家分享家鄉味~
麻辣串串 雞心(20元)、雞肝(20元)、毛肚(20元)、大腸(20元)
串串火鍋在重慶相當流行，傳進了香港之後更是引起一陣瘋狂的風潮，在台灣，麻辣鍋也是許多人的心頭好，在師奶靚茶點了幾串內臟來試試身手，老闆有將辣度做了一些調整，讓平常不吃辣的朋友也能夠享用，四串裡頭最喜歡毛肚，其他串則因為覺得覺得煮的時間還欠缺而不那麼入味，但內臟的處理功夫挺好，沒有令人厭惡的腥臭味，沾著特製的沾料更加夠味。
楊枝甘露(150元)
雖然高雄已經進入了日夜溫差較大的12月，下午豔陽高照還是很適合來一杯分量霸氣的楊枝甘露，上頭的芒果有如外面的陽光燦爛，豐富的水果調性加上了Q彈順口西米露及滑順的淡奶，最後在帶點葡萄柚的酸澀感，吃完鹹食後會忍不住想點來享受一番，芒果味重且不過甜膩，網美們更是別錯過拿來美拍一波啦！
造訪師奶靚茶後記
近兩年有許多香港人在高雄陸續開業，也讓疫情期間沒辦法飛出國的大家也能夠嘗到道地的香港風味，而師奶靚茶的年輕創業者有別於許多香港餐館大多以港式蒸籠點心或大排檔的形式呈現，而是希望將街頭的茶餐廳小吃在這裡推廣給大家，讓大家無論是要吃正餐或是下午來杯甜品都相當適合，班班則首推他們的楊枝甘露唷。
【師奶靚茶】 店家FB
地址：高雄市三民區綏遠一街167巷34號。
電話：0987-158811。
營業時間：週一至週四 11：00 – 15:00、17：00 – 21：00 週五至週日 11：00 – 15:00、17：30 – 23：00（休息時段有開放提前預訂）。
備註：
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●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確餐點內容以官方公告為主呦，才不會影響用餐興致●
●心得分享屬於個人主觀味覺感受,僅供覓食參考,請自行斟酌●
