【高雄美食】龍鶴家LONG HO JIA 青海路台式料理新據點 熱炒、湯品、甜品一應具全 麵茶甜甜圈帶你回憶童年生活
寫在造訪龍鶴家LONG HO JIA之前
經過了漫長無法內用的日子之後又來到了整條路幾乎都是餐飲業的青海路，有些店依舊屹立不搖，有些店則已經人事已非，今天與同是部落創作者跑來探險，發現了沒有看過的餐廳，名叫【龍鶴家】，以台語諧音來唸就是都好吃的意思，看到亮亮的招牌腦袋裡冒出曾經看過的偶像劇【無敵珊寶妹】的視覺風格結合了最近重新在網路上撥映的【中華一番】合體的樣子(是不是默默地透露年齡！？)，賣的是中式桌菜，從熱炒、湯品、甜點應有盡有，就帶大家來用眼睛吃一頓吧！
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龍鶴家LONG HO JIA環境
店內裝潢的風格不說是餐廳的話，完全就像是棋牌室一樣的感覺，有種90年代港產片的濃濃滋味，讓你走進來化身發哥主演的賭神一樣帥氣，結合了麻將、燈籠、挑高屋頂的元素，有像是置身大排檔的感受，現在飛不出去的狀態下，來這裏也能過過乾癮。
超復古的遊戲機台不僅是擺飾用更是可以投硬幣玩起來的，裡面是經典的俄羅斯方塊，大家來挑戰排行榜吧！一旁的結帳櫃台使用了28副麻將組成，完全是大玩麻將文化的極致呈現。
龍鶴家LONG HO JIA菜單
菜單設計延續了一貫的台味風，連農民曆的解毒圖都放了進來，要吃主食或來點熱炒種類多到讓人眼花撩亂，如果摸不著頭緒的話，點套餐最快速方便瞜！
品嚐在龍鶴家LONG HO JIA
蛋黃豬油拌飯(68元)
豬油拌飯台灣古早味的代表主食之一，過去農村社會買不起豬肉而在飯上只能淋豬油與醬油，延續至今也是許多人的兒時回憶，加上了一顆生蛋黃更是夠味的吃法，生蛋黃的滑嫩配上豬油的香氣，還有熱騰騰的白飯讓人其實很難抗拒，一定要好好拌均勻再享用，龍鶴家的米飯是QQ的口感令人喜歡，可惜胡椒灑多了一些把許多風味都蓋過去，相較之下班班更喜歡單純的呈現。
鳳梨咕咾肉(288元)
咕咾肉是經典的粵菜代表，在炎熱的夏天有著酸酸甜甜的很下飯，過去醬汁則以羅望子來發揮酸味，現在則大多以番茄醬及鳳梨來搭配，龍鶴家也以半顆鳳梨來盛裝略顯霸氣，肉的風味經過醬汁的拌炒挺美味，不過這道也令班班疑惑為何會有辣味出現，服務人員表示綠色的配菜是有些許辣度的，如果帶小朋友來可能就不那麼適合了，也許能在點餐時告知不吃辣，可能會做一些調整。
苦瓜福菜肉片湯(288元)
加鹽醃漬過的芥菜是客家料理常常出現的食材，更是除夕團圓不可或缺的靈魂，而這道湯品展現了傳統客家口味的三大要素：鹹、肥、香，嘗起來湯投雖濃郁卻不膩口，苦瓜的苦味則比較沒有明顯的露出，當季的筍子也讓喝起來更加圓滿豐潤。
紹興爆炒雙腸(218元)
這道菜有著將大腸包小腸做出變化款的創意，將大腸、香腸切片之後，以醬汁、九層塔、洋蔥、蒜苗、辣椒大火爆炒，類似三杯料理的呈現，無論在擺盤的色彩上討喜，更將這道創意菜非常的下飯，是這天用餐班班最喜歡的一道菜。
麵茶甜甜圈(158元)
甜點則是將台式甜甜圈加上了麵茶粉，增加許多香氣之外，更讓許多人一口咬下食跌進時光隧道，回到了70、80年代的童年，簡單純粹的一道甜品。
大吉利冰茶(138元) 洛神酸甘甜(98元)
雖然龍鶴家提供了多款酒精性飲品，但我們都駕車之下，選擇了兩杯無酒精性飲品來滿足自己小確幸，友人覺得大吉利冰茶有餐酒館調出來的特調等級，而班班的洛神酸甘甜則是正中下懷，視覺上與味覺上都能滿足。
造訪龍鶴家LONG HO JIA後記
龍鶴家由一群年輕的團隊經營，在疫情解禁之後的期間開啟試營運的腳步，希望能夠讓大家回到內用的節奏也能享受到合菜帶來的團聚感，菜色大多以3-4人份為主，建議要呼朋引伴來造訪會比較容易點菜，雖然部分的菜色班班覺得有更好的呈現方式，也或許是口味上的差異，大家如果有偏好甚麼樣的風格也可以在點菜時與服務人員溝通，相信他們都能夠讓大家吃得很開心，推薦給大家回到餐廳用餐的參考選項唷！
【龍鶴家LONG HO JIA】 店家FB
地址：高雄市鼓山區青海路277號。
電話：07-5527775。
營業時間：11：30 – 14：30 17：30 – 20：30
備註：
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●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確餐點內容以官方公告為主呦，才不會影響用餐興致●
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