【高雄美食】老四川巴蜀麻辣燙高雄中山店 麻辣鍋連鎖首選品牌 從中午營業到早上7點夜貓子福音
寫在造訪老四川巴蜀麻辣燙高雄中山店之前
在眾多麻辣鍋品牌之中，老四川巴蜀麻辣燙是許多人的首選品牌，吃了許多各式各樣的麻辣鍋還是會回來老四川吃吃，他們在高雄有著3家分店，在疫情爆發前與朋友就決定來到離捷運站較近，附近停車格也比較多的中山店，不過在疫情期間還是大家口罩戴好滿唷！怕訂不到位子的話就拿出手機打開EZ Table 直接訂起來，目前透過『2021線上美食旅展』活動預付訂位就招待豬肉川丸子乙份還享有獨家 5% 美食金 EZCASH 加碼，提供給大家參考參考。
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老四川巴蜀麻辣燙高雄中山店環境
高雄的天氣已經是熱到不行，進到店裡冷氣溫度就讓人舒服，自助飲料區的三種飲品也任你喝，沾醬區也是提供多樣化的選擇，旁邊還有小菜可以先墊墊胃。
吃飽喝足了之後，老四川也提供了杜老爺冰淇淋讓大家吃甜甜唷~
老四川巴蜀麻辣燙高雄中山店菜單
品嚐在老四川巴蜀麻辣燙高雄中山店
川辣涼粉(小)(招待)
老四川招牌的前菜招待，非川辣良粉莫屬了，雖然班班平常不適很能吃辣，嚐個一兩口還是行的，酸酸辣辣很開胃啊！
絕選麻辣鍋／養生白味鍋
每桌低消850+10%服務費，鍋底每人150元、國小4-6年級70元、白飯及麻辣鴨血豆腐都是吃到飽。我們選了鴛鴦鍋，麻辣選了小辣且辛香料都用網子隔開了不會吃得滿嘴都是，白鍋點了使用大量骨頭及蔬菜熬煮的養生白味鍋，湯品單喝蠻好喝的，也很適合拿來煮一些海鮮及不吃辣的朋友享用。
頂級無骨牛小排(大)(688元)
愛死牛肉的我們直接大份的點下去！美國的牛小排切的大片且厚薄度適中，直接進麻辣湯頭去涮幾下，還帶著一些些紅潤就可以大口吃啦！不太需要甚麼咬就在口中化開，帶著微微辣很過癮。
滷水拼盤(478元)
雖然一盤要價478元，但既然都出門了就好好享受一番吧！麻辣鍋必備的牛肚、腳筋、大腸都已經先燉煮的很透，丟下鍋記得別煮太久而縮水，班班則是最喜歡平常比較不容易吃到的腳筋，軟Q軟Q的口感很討喜。
花枝漿(288元)
班班必須要說他的花枝真的非常多，感受的到滿滿的誠意，丟到白鍋或紅鍋都很適合，服務人員協助下鍋時還會把她弄得圓滾滾的，讓大家吃下每一口都有花枝丁的Q彈跟鮮美。
總匯海鮮(1388元)
總匯海鮮盤有波士頓龍蝦x1、淡菜x4、干貝x4、生蠔x4、扇貝x4、多利魚片x4，咱們一行四個人一起共享剛剛好，尤其是整隻龍蝦直接切大塊在養生白鍋煮的超鮮美，肉質保有咬勁且紮實，熟度也很注意要煮的很剛好很好剝殼，相當有奢華的爽感。
魚肉進到麻辣湯則又是鮮中帶辣的雙重體驗，細緻的魚肉更是讓人意猶未盡，生蠔則是大顆飽滿鮮美，海鮮的表現都讓人喜歡。
油條(小)(58元)
麻辣鍋好朋友油條來到這邊是一定要點的，吸了一點湯汁還帶著一點咬感是班班覺得最佳的口感！
蔬菜拼盤(118元)
吃了好多肉跟海鮮之後，還是得點點蔬菜來減輕罪惡感的，點了拼盤來與龍蝦頭一起燉煮，每種青菜瞬間都好好吃啊！
吃完熱熱鍋來碗杜老爺冰淇淋吧~最喜歡帶著巧克力碎片的薄荷巧克力口味了~
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造訪老四川巴蜀麻辣燙高雄中山店後記
老四川在南高雄的兩家店都是班班與朋友聚會會考量的選項，主要是湯頭、食材、服務、環境都保有一定的水準，營業的時間更從中午一路開到半夜，讓你隨時想吃都可以，吃不完還可以全部打包回家再吃一餐，真的是每次來都吃得超爽，雖然現在在價位上已經越來越高，但依舊吸引了許多人前來，最近疫情肆虐也有湯底包可以帶回家煮火鍋唷，希望疫情能夠早日得到控制，大家能夠回到過去那樣的日常生活。
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【老四川巴蜀麻辣燙高雄中山店】 店家FB
地址：高雄市苓雅區中山二路422、424號。
電話：07-3351717。
營業時間：AM11：30 ~ AM 07：00。
備註：
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●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確餐點內容以官方公告為主呦，才不會影響用餐興致●
●心得分享屬於個人主觀味覺感受,僅供覓食參考,請自行斟酌●
