寫在造訪Rose House Cafe之前
2020年7月11日古典玫瑰園集團旗下以精品咖啡為主的品牌Rose House Cafe正式到高雄來插旗，選擇了在夢時代購物中心的B1餐飲咖啡店的一級戰區，勢必引發同樓層丹堤、星巴克的危機意識，台中三井OUTLET、遠百信義A13也都看的到Rose House Cafe的蹤影，相較於其他兩家店夢時代的用餐空間更大上許多，也設有不少的座位區讓客人可以輕鬆享用。
古典玫瑰園主品牌以英式三層下午茶為主打，曾經也在高雄引起一陣風潮，而這次再度進軍高雄則走向了日式簡約大氣的舒芙蕾鬆餅與主品牌做區隔，想吸引更多的年輕族群消費者的目光，日本UCC合作精品咖啡也讓Rose House Cafe的咖啡品質更加提升。
＜店家資訊請參閱文末＞
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Rose House Cafe環境
Rose House Cafe的夢時代店主要以純淨的白色與木頭色為搭配，開幕期間吸引了許多年輕夫妻帶著小朋友一起來度過悠閒午後時光。
看到那滿滿的鮮奶盒了嗎！？那些可是除了咖啡之外，拿來做成美味舒芙蕾鬆餅的主要原料呢，而且大大的機器就在眼前，現點現做超級新鮮！
看那可愛的麵糊就在銅板子上頭加溫，從勺子上面掉下來的模樣看得覺得超療癒的。
Rose House Cafe菜單
咖啡嚴選自薇薇特南果的高地單品咖啡來做為義式咖啡的基底豆，無論是拿鐵還是美式通通都能享受到精品等級，如果喜歡淺焙的朋友也可以選擇椰家雪夫來喝喝，不喝咖啡的朋友也有茶飲及氣泡飲可以選擇。
採自助點餐取餐方式服務，餐點及飲品都是現點現做，點餐後會拿到震動號碼牌先到座位區等候。
品嚐在Rose House Cafe
特厚三層舒芙蕾鬆餅 北海道原味奶霜(220元)
十勝的奶霜給得相當大球有誠意，一旁的蜂蜜也帶有一些微微酸的風味，讓這道鬆餅看似簡單卻是涵蓋了相當多的基本功在裏頭，鬆餅本體相當高且厚度十足，烘烤的時間也掌握的剛好保持良好的濕潤度。
先吃一口原味感受一下Rose House Cafe主打的嚴選進口食材，鑽石麵粉與鮮奶組成的麵團比想像中的還扎實一些，不會有吃空氣的感受，香氣也是一上桌就樸鼻而來，相機可就不能拍太久。
要沾著奶霜吃還是沾著蜂蜜吃呢？！小孩子才做選擇，班班兩種都要吃爆！！
特厚三層舒芙蕾鬆餅 粉紅草莓奶霜(220元)
朋友點的草莓奶霜班班偷吃了幾口，覺得這個應該還是外觀大於風味，班班個人沒有到那麼喜歡，草莓雖然很大顆但也蠻酸的需要沾著一旁的蜂蜜比較恰當，鬆餅則與上一款相同的蓬鬆柔軟，與奶霜沾著吃很是幸福。
北海道十勝乳酪蛋糕 (145元)
走輕乳酪蛋糕的風味卻是兩個人才吃得掉一片的分量，畢竟價位上也不斐，很適合情侶約會一起吃吃，淡淡的乳酪香不膩口也不會很甜，很適合夏天品嚐。
耶加精品原味拿鐵 (130元)
趁著開幕期間有同品項買一送一來喝喝拿鐵吧！保留水果香氣及風味的淺焙咖啡豆，讓喜歡這樣風味的班班愛不釋手，只可惜現在高雄時在熱的不行選擇了冰的，風味稍微再更酸了一些，但卻不怕晚上睡不著覺唷~
造訪Rose House Cafe後記
雖然造訪的這天是平日的下午，Rose House Cafe也是人潮不少，剛開始還得等候一下才有座位可以做，不過鬆餅也都是現點現做需要20-30分鐘的等候時間，剛好一有座位可以坐等沒多久鬆餅就上桌了，而且與朋友剛好可以敘敘舊拍拍合照，不會在這邊乾等，不過很希望他們可以在用餐區設置飲用水的自取，畢竟喝喝咖啡的同時還是會想要喝喝水。
Rose House Cafe的飲品價位與甜點價位也都相較於主品牌來的平易近人一些，大概都落在100-250元之間，如果兩個人一起分享其實相當的經濟實惠，而且用餐座位的舒適度也有在水準之上，如果不是假日人擠人的狀態，三五好友來到這裡享受一頓下午茶也是很不錯的選擇。
【Rose House Cafe】 店家FB 店家官網
地址：高雄市前鎮區中華五路789號B1。
電話：07-9584288。
營業時間：週一至週四11:00~22:00 | 週五、假日前一天11:00~22:30. 週六及連續假日10:30~22:30 | 週日及假日10:30~22:00
備註：可刷卡、可電子支付、提供外帶、提供內用、親子友善、自助式服務、免服務費、低消一杯飲品。
ROSE HOUSE Café 全台分店資訊:
ROSE HOUSE CAFÉ｜台中三井海景店
地址:台中市梧棲區臺灣大道十段168號2F
電話：04-35080022
營業時間：11:00-21:30 週一至週日 *舒芙蕾最後點單時間為 20:00 *咖啡、飲料、烘培類點心最後點單時間為 21:00
ROSE HOUSE CAFÉ｜台北遠百信義店A13
地址:台北市信義區松仁路58號4F
電話：02-55740266
營業時間：週一至週日 11:00-24:00 *舒芙蕾最後點單時間為 22:00 *咖啡、飲料、烘培類點心最後點單時間為 22:00
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