寫在造訪安多尼歐法式餐廳.牛排館之前
每年的情人節不管有幾個也都不會嫌多，但想到慶祝的晚餐要訂哪邊總是一個很大的難題，而安多尼歐在高雄也已經開業多年，常常都會是許多人的首選餐廳，不只是情人節，告白、求婚亦或是帶著長輩來慶祝生日也都是一定會被提起，坐落在愛河畔光是景色就超級無敵，白天來晚上來都有著不同體驗，雖然目前班班是單身狀態，還是可以趁著安多尼歐推出最新提前三日預約的龍蝦加購活動，與好友在歲末之際來享受一下。
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安多尼歐法式餐廳.牛排館環境
走進到了一樓的接待廳，存放各式收藏的酒窖就已經令人羨慕到不行，入座前為了大家好，戴口罩洗手還是不能少。
為了不打擾其他人用餐，座位區的相片是趁著大家都吃飽喝足開心離去之後才拍到的，座位的設計不多間隔也有一定的距離，就是要讓大家有個高雅寧靜的環境。
如果你是獨自來用餐，超可愛的大泰迪熊跟窗外艷陽高照的河景都可以陪伴你度過美麗的午後時光。
安多尼歐法式餐廳.牛排館菜單
菜單上超用心的印上了用餐日期與名字，在細節上非常重視每一位顧客。
安多尼歐向來都以牛排主餐聞名，基本上選哪一個都很OK，就視自己喜歡的部位及預算來點就好，不吃牛的朋友同樣也有羊、豬、鴨肉可以選擇唷！
而且現在2月還推出了提前3個營業日預訂，套餐都能用優惠價$588加購一整隻活跳跳的波士頓大龍蝦跟主餐做成雙拼，實在不點很可惜，這回我們三位也點了一隻來一起分享。
品嚐在安多尼歐法式餐廳.牛排館
玫瑰花不僅是象徵著熱戀、熱情，把花瓣拿來放在水中，除了看了就心情好且增添香氣之外，喝起來的口感也更是令人喜愛。
麥克叔叔手工麵包&大花玫瑰奶油
熱熱的麵包上桌就已經香味撲鼻，均勻地給他抹上了玫瑰奶油，吃起來軟綿綿又順口，要不是班班正在進行飲食控制中，肯定是多吃上好幾片。
雞肉豬梅花清湯
看似清澈的Consommé色澤呈淡黃色，口感卻比一般湯品更厚重一些，搭配上了煙燻過的豬梅花肉與蒜苗，給了舌頭很大的衝擊感，可以說是一道兼具料理技術與展現食材風味的湯品。
白花野菜海鮮濃湯
相較起來朋友點的濃湯就比較常見一些，但將白花椰菜與其他蔬菜製成的湯，添增了海鮮的鮮味，朋友依舊吃的津津有味的。
六龜富山農場香檳鵪鶉 黑櫻桃.義大利玉米糕.玉米泥
荖濃溪谷下的富山農場飼養出優質的香檳鵪鶉，肉質細嫩中還是有著很不錯的彈性，加上了在西式料理之中很百搭的配菜吃起來很像小米粥的玉米糕(Polenta)相當可口。
牡丹蝦雙味 淡菜美乃滋.蘋果.醃漬洋蔥
友人點的牡丹蝦雙味，蝦頭酥炸後可以整個都吃下，蝦肉部分則與淡菜做成了沙拉，酸酸甜甜也挺開胃。
紐西蘭和羊臀肉 麥盧卡蜂蜜.蘋果薄荷
另外一道班班就有偷吃了一口，經過香煎之後保留大概三分熟極為軟嫩，與蘋果薄荷也挺搭，一樣是酸酸甜甜的開胃路線。
主餐之前，服務人員幫我們換上了主餐的餐具，一握就覺得手感非常舒適，原來是來自法國進口的Laguiole頂級工藝牛排刀，一把牛排刀可能就比吃一餐還要價格高昂呢！
2017 克羅斯杜維爾 卡本內蘇維翁(CLOS DU VAL NAPA VALLEY CABERNET SAUVIGNON 2017)
主餐前服務人員也詢問是否需要餐酒的搭配，他建議了一款來自NAPA VALLEY 克羅杜維爾酒廠的經典酒款，也相當專業的為我們侍酒，經過一段時間的醒酒之後，聞起來有著覆盆莓與胡椒香氣，喝起來則帶著一些櫻桃味，不過酒精感則較為明顯。
獨家招牌頂尖雙重奏牛排(老饕松露牛排&鴨肝菲力牛排)(3180元)
友人可能2020年過得真的很悶，直接最高價位的給他點下去了，也是安多尼歐之最的兩道牛排合而為一，擺盤奢華的讓人紫醉金迷，不過熟度上都做了三分熟，本來會怕怕的，但吃下了第一口就煙消雲散，搭上旁邊豐富的蔬菜，他已經想要約我們再來吃了。
羅西尼牛排(2280元)
「羅西尼牛排」源自義大利歌劇「賽爾維亞理髮師」的作曲家「羅西尼」有天因深夜飢餓而誕生在世上，在菲力牛排上放上鵝肝再淋上紅酒、波特酒、黑松露熬煮的醬汁，流傳至今成為了世界名菜。
連時任美國總統造訪法國時，法國總統馬克宏也是以此菜來予以招待，身為吃貨的班班當然要在這裡給他吃起來，不過現今因為鵝肝稀少且昂貴都以鴨肝來呈現。
一切開就能欣賞到令人賞心悅目的三分熟，沒有血肉模糊的可怕場景，留下的只有鴨肝油脂與鮮嫩肉排的交織相融，每一口都能品嚐到像歌劇一樣的層次感，令人陶醉不已。
安多嚴選碳烤雙風味牛串 嘉義洲南鹽場限量藻鹽花風味 屏東新延獨家雙醬風味 (加價588元升級波士頓大龍蝦)(龍蝦須提前三營業日預定)
看到這裡你終於看到龍蝦的真面目了，與牛串擺在一塊還真的是五彩繽紛，牛串給的份量也很大氣，以藻鹽花與樹豆味增醬、鹽麴豆豉醬的雙醬搭配，一串就能牛舌、牛肋條、牛橫隔膜、美嫩角尖沙朗四種部位，如此用心的設計安排，完全不想讓龍蝦獨占鰲頭。
龍蝦則已經經過了處理之後，完全不需要工具就輕鬆的殼肉分離，肥美的蝦肉吃原味最爽了，班班最喜歡龍蝦尾的Q彈口感了，吃再多都不會覺得膩。
手工脆片 蘋果三重奏 堅果碎香草冰淇淋
甜點則是以蘋果作為靈魂做出各種的變化，果乾與燉煮過的果丁都更有著濃濃的風味，搭上了蘋果泡泡及冰淇淋，用上頭的薄脆片沾著吃，甜中帶著迷人的酸味，誰說冬天只能吃草莓呢？
冰咖啡、蘋果汁、熱紅茶
最後則以相當傳統的飲品來座位尾聲，喝著茶看著外頭的景色，也讓我們暫時忘卻過去一年來的所有拉哩拉雜，短暫放空也挺好。
造訪安多尼歐法式餐廳.牛排館後記
班班雖然是牛排的愛好者，來到安多尼歐用餐卻還是第一次，聽了太多太多人與我描述這家餐廳的種種，心中想著這裡可能也創造出了許多人青春的回憶，而親自走進來吃了一頓之後，完全可以理解經過了10年，安多尼歐仍舊在愛河畔屹立不搖，等待著你帶著期待走進這裡，心滿意足地走出這裡，創造許多你印象深刻的片刻記憶。
【安多尼歐法式餐廳.牛排館】 店家FB
地址：高雄市鹽埕區河西路7-1號。
電話：07-5335330。
營業時間：11：45 – 14：30。17：45 – 22：00 週一週二公休。
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