【高雄美食】黑木咖啡 SilentWoods 精品手沖咖啡一杯竟然要100元！工程師轉戰咖啡師竟然就上了換日線報導 豆子每一包都好想帶回家
寫在造訪黑木咖啡 SilentWoods之前
這陣子跟某個朋友來聊天的過程中，突然聽到了一句高雄咖啡廳沒落了，心裡有些不是滋味，近期許多咖啡廳都因為各種原因得以各式各樣的甜點，來吸引客人上門光顧，雖然甜點口味上都做的挺好，卻也從許多主理人的話語之中透露了些許的無奈感，咖啡廳的主角還是應該要回歸到咖啡本身不是嗎？這回來到了永福街，看到了前些日子也有友人造訪的黑木咖啡，聽到他們以手沖精品咖啡為主打，而且一杯只收100元，真的是眼睛都亮了起來。
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黑木咖啡SilentWoods環境
不管到了哪個時期，咖啡廳有著令人感到放鬆的舒適環境真的是最開心的事情，有些看起來很漂亮，坐起來卻不舒服的座位實在讓人有些無奈，但黑木咖啡的每個座位都有著一定的舒適度。
座位區後方就是自家烘焙的烘豆室，不僅用了透明櫥窗讓你欣賞，裡面整理的乾乾淨淨之外，烘豆時產生的爆米花味道更是都沒有飄出來。
一旁也有販售咖啡沖煮的相關器具，需要的話都可以把他們帶回家唷！
黑木咖啡SilentWoods菜單
品嘗在黑木咖啡SilentWoods
蘇門答臘 亞齊 迦幼曼特寧 濕剝法(100元)
黑木咖啡使用的手沖法是採浸泡式的手法，雖然留下來的風味沒有滴濾式來的豐富，但可以確保每一杯的出杯品質相對穩定，也為沖煮出來的咖啡帶來更加厚實的口感，這回喝到的是來自蘇門答臘的亞齊 迦幼曼特寧，研磨開就能聞到些許的藥草氣味，喝第一口就能品嘗到濃郁的煙燻感及黑色莓果的味道，吞嚥之後產生的是甜美的焦糖感。
原味拿鐵(100元)
好像不管去哪邊喝咖啡，點杯拿鐵好像是一種慣例，不過比起手沖咖啡，感覺黑木拿鐵就沒有那麼地讓人留下太多的印象，喝起來舒舒服服有些花香味，很適合下午時分來喝喝。
造訪黑木咖啡SilentWoods後記
坐在黑木咖啡跟老闆在吧檯聊了一下，發現了老闆對於咖啡有自己的想法跟堅持，而且在經營模式上並沒有走向現今流行的網美路線，但其實看得出很用心地打造整個空間，一走進來就會很像要待上一整個下午，帶本書來看根本就超級享受，就算要拍照其實也非常的好拍，對於每一款咖啡豆的資訊也幾乎都有問必答，加上內用的手沖咖啡走了一個超親民價位，很難有理由不常常來，推薦給喜歡喝咖啡的你來一趟，喝了喜歡帶包豆子回家吧。
【黑木咖啡SilentWoods】 店家FB
地址：高雄市苓雅區永福街8之1號。
電話：0920-772996。
營業時間：11：00 – 20：00 週二公休。
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