【高雄美食】Single_g Koffee 9/15全新開幕獨立咖啡廳 南華商圈三角窗 風格簡潔 適合帶本書來度過獨處時光
寫在造訪Single_g Koffee之前
前陣子來到南華商圈覓食的時候，就發現這個三角窗的刺青店已經搬遷而且已經開始重新裝潢，結果答案揭曉是一間咖啡廳，也將是商圈周邊迎來的第三家獨立咖啡館，於是關注著Single_g Koffee的IG等待著開啟營運的那天到來，於是就在9月15日第一天試營運就跑來踩點，不過早上前來附近還有許多攤販還在叫賣，買菜的人潮也正是最高峰，不管你開車還是騎車來，車子建議要停在民生路口比較好唷！
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Single_g Koffee環境
雖然有著越來越多的咖啡店走向外帶吧的方式經營，但自己就還是內用派的，咖啡就是要在剛出杯的時候品嘗啊！裡頭麻雀雖小五臟俱全，整間店大概有著10來個座位，以店名之中的g，也就是綠色作為主色調的風格呈現。
主理人阿豪表示這裡沒有太華麗的裝潢，許多的元素都來自與他的雙手，只想要給大家一個可以暫時休息的地方，但也感覺的到許多用心之處，不是走那種純網美的風格。
他也提到店內完全放不下烘豆機可以做為自家烘焙店，但店裡所有使用的咖啡豆可都是經過嚴格挑選，目前只有一人作業，所以很有勇氣的只賣飲品，暫時沒有甜點的規劃唷！
Single_g Koffee菜單
品嘗在Single_g Koffee
1+1組合(140元)
去到每一家店都會想要啜飲不同的咖啡飲品，而1+1組合也就是一杯卡布奇諾加上濃縮的雙享，過去在真心豆行從業的阿豪，將這杯卡布奇諾做得相當平衡，也將中深焙的堅果、巧克力、奶油香氣呈現的恰到好處。
而另一杯Espresso，許多人都拿來做為提神的工具，是透過蒸氣壓力萃取製作的義式飲品，具有濃郁的香氣與濃烈的風味，厚且黏稠的crema代表咖啡是新鮮的，喝起來酸、甜、苦兼具，中間會感受到的風味和尾韻結束時的味道也有所不同。
美式咖啡(90元)
朋友則因為天氣太熱了而點了杯冰美式咖啡，因為沒有偷喝，就沒辦法多做說明，下次再來喝喝看~
造訪Single_g Koffee後記
這天來品嘗咖啡時也巧遇了海咖啡主理人及咖啡足矣的主理人，他們雖然都是同行，卻也願意在友店開幕時來相挺一波，讓Single_g Koffee在開始時就不是孤獨一人走上創業之路，而且在現今許多咖啡店都必須要以甜點來支撐營業額的狀態下，在南華商圈只以飲品來決勝負的決定，相信是相當有勇氣的決定，大家如果想要拍到門口空景的話，就等中午過後市場攤販離去之後，拍完照也記得進來喝杯咖啡再離去嘿。
【Single_g Koffee】 店家FB
地址：高雄市新興區南華一路14號。
電話：暫無。
營業時間：10：00 – 18：00 公休請見店家粉絲專頁公告。
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