在IG上最近常常看到了許多人來到了麥葉 gårdhus,由主理人莎莉獨自設計經營,Gårdhus象徵北歐森林裡的度假小屋,而莎莉也用心地在高雄的市區巷弄之間,弄中取靜的打造了一塊猶如北歐日常的私密園地,在現在無法出國的期間走進這裡就彷彿置身瑞典一般,店裡販賣著瑞典的主食【麵包】,並以酸種酵母來製作各種商品,長時間的發酵之下保留了原始麵包有的酸味,入口時會有耐人尋味的味覺體驗。
在IG上最近常常看到了許多人來到了麥葉 gårdhus,由主理人莎莉獨自設計經營,Gårdhus象徵北歐森林裡的度假小屋,而莎莉也用心地在高雄的市區巷弄之間,弄中取靜的打造了一塊猶如北歐日常的私密園地,在現在無法出國的期間走進這裡就彷彿置身瑞典一般,店裡販賣著瑞典的主食【麵包】,並以酸種酵母來製作各種商品,長時間的發酵之下保留了原始麵包有的酸味,入口時會有耐人尋味的味覺體驗。
光華夜市是高雄在地人常常覓食的好去處,裏頭也有著許多門庭若市的老店,在傍晚時刻總是可以吸引著許多剛下班飢腸轆轆的大家來吃晚餐,到了消夜時段更是許多人來罪惡一下,而報章雜誌已經多次介紹的輝哥鱔魚意麵就是一級戰區之中的實力派。雖然許多人也很喜歡在夜市另一家的王家鱔魚意麵,但對於喜愛鱔魚的班班來說都是很喜歡的,就不會太去分誰高誰低,當然看文章的你喜歡哪一家就去吃哪一家,之後也會推出王家的食記,今天就先來看看輝哥吧。
高雄的公有零售市場多的數不清,但共通點大概就是除了物美價廉的食材之外,都有著許多平價小吃讓人著迷,經過改建後的武廟公有市場是擁有豐富肉品、海鮮、蔬菜的寬敞黃昏市場。而班班這回來武廟市場添購晚上與朋友煮火鍋的食材之後,想說應該也要稍微滿足一下口腹之慾,於是就在附近相中了一家看似已經經營許久的彰化肉圓攤,南部大部分能吃到的都是以蒸的方式居多,遇到了油炸的算是挺特別,就坐下來吃吃看啦!
每天的三餐要吃些什麼似乎是人生的一大難題之一,這時候來盤咖哩飯是個兼具飽足感又能享受美味的上乘之選,興中市場旁的仁智街一年前來了一家木造攤車【日曜日】解決了許多附近上班族的午餐煩惱,離捷運三多商圈出口也相當近,以百元左右的價格提供了平實的美味選擇,提供了外帶及些許的內用座位,班班每次經過店內總是充滿了許多食客前來,餐點也都是現點現做維持新鮮品質。
寫在造訪黃家牛肉麵之前 來到了位於忠孝路的國民市場,除了添購食材及家用品之外,美 […]
粥老闆原先是開在小港的崇文路上,但幾年前因為很多的因素而遷移到了興中路上繼續經營,賣的是經濟實惠的鍋燒意麵及粥品,附近許多的上班族也都會趁著中午休息時間來到這邊用餐,班班也是一路從粥老闆還在小港的時候就吃到了現在,今天才臨時起意拿起來相機來記錄一下跟大家分享。而這天來到粥老闆外頭真的是艷陽高照的超級熱,明明已經快要接近十一月了啊!管他的反正粥老闆的內用座位區是提供涼涼的冷氣,完全不會一邊吃一邊繼續汗如雨下,而且每一碗粥每一碗麵都是點餐之後老闆現煮的,就是要給大家熱騰騰的食物可以享用。
這間鹽酥紀班班已經經過了相當多次卻錯過了它的美味,直到了某天看到了部落創作者前輩 茉莉小姐說說話 來用餐,決定鼓起勇氣的來吃吃看他們的魅力何在,而且車子一停下來服務人員就相當熱情的招呼,店裡的環境也不同於一些路邊的鹹酥雞店有著髒亂的感覺,更沒有傳來濃濃的油煙味。之所以叫鹽酥紀,很簡單就是因為老闆姓紀,而且招牌的設計及繪畫還是請了再畫過去二輪戲院電影封面的師父來創作,跟許多雞排店可以說是走了許多復古的元素,也讓班班每次經過時都會多看幾眼,而且白白乾淨的風格更是最近相當多人喜歡的簡約風。
最近大學生及高中以下學生都已經陸陸續續開學了,告別了暑假之後就到了相當適合吃麻辣鍋的秋天了,些許日子的晚上已經吹著一些亮意的風,高雄老牌的鴉片麻辣鴛鴦鍋也在九月推出了開學月的優惠,即日起至9/30若「提前電話預約」*並且*在「電話中告知訂位人員」即可享用每人399元吃到飽的特價優惠。在現今這種火鍋吃到飽動輒600元以上的價位,推出這樣的優惠真的是相當吸引人啊!而且還不分平假日及午晚餐通通都優惠,且除了麻辣鍋底之外都能夠再選一樣構成鴛鴦鍋,萬物齊漲的年代來說真的很甘心欸。
文武三街上一直以來最廣為人知的美食應該都會是苓雅油煎肉圓,但近幾年也出現了許多的新勢力加入,像是ONE-R 章魚燒、文武伍肆也都相當受到歡迎,就在8月下旬又發現了禾旺來重慶麻辣拌麵默默地就亮起了燈,沒想到大橘色的招牌真的是讓人騎車想要錯過都很困難,沒想到現在傳統麵食也可以如此的有設計感。今年八月高雄異常的沒有颱風來卻下了好多天的雨,班班與朋友就趁著空檔跑來吃吃看,沒想到裏頭也是有不少的客人呢,而且走到門口就聞到了陣陣的辣椒香氣,只能吃微微辣的班班究竟能不能順利的吃完整碗麵呢?讓我們繼續看下去!!
幾年前在三多商圈周邊出現了【油蔥酥韓國烤肉村】可惜因為房租因素而歇業,老闆也休息了一陣子,最近重新開啟了廚房的燈進駐到了苓雅市場,以一間60年老屋為新基地與過去的烤肉做出區別賣起了韓式平價料理油蔥酥暖南食堂,也未已經歷史久遠的傳統市場注入了新的靈魂。每天早上老闆就會去採購各種食材來到店裡做前置備,就是想要呈現出不輸餐廳及的韓國菜,老闆以前是職業軍人,退伍之後因姊夫剛好是韓國人而就飛到韓國去拜師學藝,學成歸國之後就想要與大家一起來分享家庭風味的傳統韓國菜,不過油蔥酥暖南食堂市場店裡的座位不多,如果客滿就需要等候一下了。