苓雅市場美食

以往傳統市場的攤商不外乎是早上或黃昏照料著大家的生活起居，近幾年除了假日市集興起之外，更有著許多創業青年進到了公有市場來經營自己的事業，而在清明連假的前夕，苓雅公有市場夜晚竟然亮起了紅通通的燈籠照亮夜晚，過去做著義大利麵的老闆，轉換跑道開啟了深夜食堂，以高雄少見的地爐關東煮與串燒為主打，讓我們單身夜貓子晚上可以小酌一番啦。

幾年前在三多商圈周邊出現了【油蔥酥韓國烤肉村】可惜因為房租因素而歇業，老闆也休息了一陣子，最近重新開啟了廚房的燈進駐到了苓雅市場，以一間60年老屋為新基地與過去的烤肉做出區別賣起了韓式平價料理油蔥酥暖南食堂，也未已經歷史久遠的傳統市場注入了新的靈魂。每天早上老闆就會去採購各種食材來到店裡做前置備，就是想要呈現出不輸餐廳及的韓國菜，老闆以前是職業軍人，退伍之後因姊夫剛好是韓國人而就飛到韓國去拜師學藝，學成歸國之後就想要與大家一起來分享家庭風味的傳統韓國菜，不過油蔥酥暖南食堂市場店裡的座位不多，如果客滿就需要等候一下了。

這幾天騎在成功路上總是可以看見這超級明顯的超大招牌，寫著真誠的美味真男饌牛肉麵，讓愛肉肉的班班看了是很難以抵抗，近看才發現是孫家小館的副品牌，原來的這間店面是賣川菜的袖珍小館，現在變成了四十年底蘊的厚實牛肉麵，找了天晚餐前來吃吃。踏進去前用GOOGLE大神查了一下，原來與隔壁的覓奇是同一個老闆開的，兩家風格卻如此的大不相同，不過因為覓奇的客單價實在不是現在班班可以輕易踏進去的，乖乖來吃平價一些的牛肉麵好了，帶大家一起來一探究竟。

國秀食堂位於自強夜市與苓雅市場周邊的昇平街上，比起熱鬧的攤販外頭顯得相當的低調，有種來到銀座割烹餐廳的隱密感。這次來用餐是與Eatgether上的飯友一同來用餐，之前有推出商業午餐的優惠，近期也換上了新菜單來迎接更多的人客。採單點的方式想吃甚麼就點甚麼，提供相當多的居酒屋料理，一起來吃一番吧！