顏怡今

【班班書齋】主廚的百味人生:吃的不只是手路菜,更是滿懷理想與堅毅的台灣好味 觀後感想

【班班書齋】主廚的百味人生:吃的不只是手路菜,更是滿懷理想與堅毅的台灣好味 觀後感想
這次去台東旅行時,帶了一本可以輕鬆閱讀的書一起出門,主廚的百味人生由三位資深的美食記者撰寫,紀錄了26位主廚或餐廳經營者的人生故事,更讓我們一窺平常在美味佳餚之餘,那些不見天日的秘密。 無論是要看熱鬧還是看門道,這本書都利用了像是對話的方式來記錄,讓你好像就在餐廳裡頭聽著他們娓娓道來,中式、西式、創意料理、甜點都是在臺灣每天餵飽大家的盤中飧,在一個什麼都要浮誇、什麼都要裝潢至上、美拍至上的年代之中...