寫在造訪椿味日本料理之前 椿味日本料理是班班從學生時期就常常造訪的一家日本料理店,與許多強調板前無菜單料理不同,走的是輕鬆的家庭式裝潢,提供平價卻料好實在的用餐環境,想讓日本料理餐廳不再是生人勿近的場域,店內提供各種壽司、手卷、生魚片,熱食也有定食、鰻魚飯、豬排丼、咖哩飯等等。老闆早期於日本料理名店小園日本料理服務,後續創立過花山椒日本料理與現今的椿味日本料理,廚房掌廚經驗超過半甲子,班班常常都能...
寫在造訪莓塔咖啡館新崛江店之前 莓塔咖啡館從沱江路搬家來到新崛江周邊啦!之前班班有在試營運期間來品嘗過下午茶,當時覺得蛋糕品質跟口感都很符合班班的喜愛,覺得一定要找個時間來吃吃看他的熱食及套餐組合,於是趁著在附近開會之後與一行人來這邊享用午餐。這天來的時候店裡就已經有來用午餐的人潮,看來已經有一些在附近上班或是住戶已經發現了莓塔咖啡館,其實在新光三越附近也還有分店,但這邊是比較適合開車來的朋友,附...
寫在造訪海記醬油雞之前 來自新加坡的「海記醬油雞」於1959年創立,使用煮油雞的上等高湯,加上老抽、糖、八角等食材做成滷汁,將整隻雞下鍋滷入味,讓雞肉上桌時有著濃厚老抽的鹹香及油油亮亮的色澤,在新加坡相當受到歡迎。2018年底來到台中開了台灣第一家,終於在台北之後首度跨到南台灣的高雄夢時代B1美食街一級戰區展店,而且也有別於其他幾家分店推出了【高雄夢時代限定】的菜色,就是要讓高雄店超級SPACIA...
寫在造訪得來素蔬食高雄瑞隆店之前 素食文化在台灣以往都是以宗教或是家中從事農務工作為主,近年來養生及提倡環保的風氣越來越盛行,素食餐廳比起以前都是以自助餐便當為主到現今也有的連鎖早午餐的品牌,可以說是有了相當大的質變,得來素創辦於2007年從小餐車出發,發展至今也有了將近20家的分店。得來素希望讓吃素更方便一點,才起心動念開始創業造福許多常常會找食物找半天選擇性又不多的素食者,班班這次也難得的與吃...
寫在造訪和食道日本家庭料理之前 和食道日本料理位於國立高雄餐旅大學附近的巷弄內,屬於職人系的行家級家庭料理餐廳,駐店的日本師傅已經執業超過30年經驗,也來到台灣定居多年,但因為餐廳位子選再比較難找的巷子裏頭,會來品嘗到通常都是口耳相傳居多。班班則是因為學生時代就在和食道附近,就從讀書吃到現在了,雖然以前都會覺得價格上略高但現在看起來卻覺得是好平價!而且店裡所有料理都不假他人之手,全部都是採購食材回...
寫在造訪大群土雞城之前 田寮月世界以險惡的地形,險峻的山勢,在高雄是許多觀光客會利用假日時間來郊外走走的選擇,除了逛逛園區的步道以外,附近也有許多的土雞城林立,尤其是往月世界的月球路上更是百家爭鳴。在這邊到處跑的土雞,自然都是放養為多數,造就了肉質緊實且鮮美的美味土雞料理,這次藉由到田寮泡泡大崗山溫泉與造訪月世界途中選擇了都是當天宰殺當天烹調的大群土雞城用午餐。 <店家資訊請參閱文末>合作請洽◆m...
寫在造訪一級棒牛肉湯之前 平常生活在南高雄的班班比較少到北高雄來踩踏覓食,這次趁著要搭乘高鐵前往台北之前的早晨在高鐵站附近尋覓早餐,不過附近的早午餐幾乎都沒辦法滿足班班想要快速飽餐一頓的需求,於是看到了美食部落前輩 黃尖尼。肥吃吃 曾經介紹的一級棒牛肉湯,就來給他吃吃看瞜。 <店家資訊請參閱文末>合作請洽◆m23083@gmail.com 或私訊 高雄班班美食生活圈粉絲團追蹤高雄班班的INSTAG...
火鍋就像是人生的縮圖/銀魂 寫在造訪喜樂鍋之前 喜樂鍋位於三多商圈的周邊的中華路上,提供140元起的個人平價鍋物,內用用餐時間爲70分鐘,但不提供打包服務並禁帶外食,只要點鍋物就可以享用飲料吧、霜淇淋、冰淇淋、薯片、豬油拌飯、白飯無限量供應! 這個價位對於小資族或是單身用餐都相當友善,尤其是最近班班常常都會自己出門用餐,喜樂鍋的服務人員依舊會熱情的服務,當然還是可以跟三五好友來聚餐唷,提供豬肉、牛...
寫在造訪莓塔咖啡館之前 莓塔咖啡館原先於沱江路與新光路各有分店,二月中過後沱江店正式走入歷史後,將新據點轉向的接近新崛江的忠孝一路上全新裝潢並於四月十八日歡慶開幕,推出全品項85折優惠(至五月十八日)。新開幕的店內大小幾乎是原來沱江店的幾倍大,座位也多了許多相當適合三五好友及親子大小一起來享受早午餐或是下午茶時光,尤其是假日午後可以相當慵懶無負擔。除了主食之外也有提供輕食沙拉以及甜點飲料的下午茶套...
寫在造訪聯盈發港式點心之前 曾在香港龍華餐廳及高雄華園餐廳服務的林志聯師傅,承襲過去的廚藝經驗創辦了聯盈發港式點心品牌,並在高雄及台南總共有三家餐廳,而鳳山店開幕至今也接近兩周年了, 以手作港點、現點現蒸為店內主打,不過因為是不接受訂位的都得到現場去候位。位在文化路的鳳山總店備有停車場給大家使用,這條路上還有像是老賈小館、鴨寮街等等的中式餐館,競爭也相當的激烈,不過過了中午的用餐尖峰時間人潮會少一...