寫在造訪椿味日本料理之前 椿味日本料理是班班從學生時期就常常造訪的一家日本料理店,與許多強調板前無菜單料理不同,走的是輕鬆的家庭式裝潢,提供平價卻料好實在的用餐環境,想讓日本料理餐廳不再是生人勿近的場域,店內提供各種壽司、手卷、生魚片,熱食也有定食、鰻魚飯、豬排丼、咖哩飯等等。老闆早期於日本料理名店小園日本料理服務,後續創立過花山椒日本料理與現今的椿味日本料理,廚房掌廚經驗超過半甲子,班班常常都能...
寫在造訪莓塔咖啡館新崛江店之前 莓塔咖啡館從沱江路搬家來到新崛江周邊啦!之前班班有在試營運期間來品嘗過下午茶,當時覺得蛋糕品質跟口感都很符合班班的喜愛,覺得一定要找個時間來吃吃看他的熱食及套餐組合,於是趁著在附近開會之後與一行人來這邊享用午餐。這天來的時候店裡就已經有來用午餐的人潮,看來已經有一些在附近上班或是住戶已經發現了莓塔咖啡館,其實在新光三越附近也還有分店,但這邊是比較適合開車來的朋友,附...
寫在造訪五甲鹽水意麵之前 身為小港人的班班偶而也會到五甲的自強夜市覓食,但這幾天實在太容易突然就傾盆大雨倒下來,最近用餐都會選擇至少空間有遮風避雨的地方,吃起來比較舒適也比較不用擔心淋雨,而這間鹽水意麵連招牌都已經退色了,就可以知道他不是一家剛開沒多久的店,聽說已經到了第四代經營。雖然沒有提供冷氣,但是五甲鹽水意麵只要開門沒多久就會吸引許多下班來吃晚餐的人潮,不僅是店內會坐得滿滿滿,外帶的更是人滿...
寫在造訪海記醬油雞之前 來自新加坡的「海記醬油雞」於1959年創立,使用煮油雞的上等高湯,加上老抽、糖、八角等食材做成滷汁,將整隻雞下鍋滷入味,讓雞肉上桌時有著濃厚老抽的鹹香及油油亮亮的色澤,在新加坡相當受到歡迎。2018年底來到台中開了台灣第一家,終於在台北之後首度跨到南台灣的高雄夢時代B1美食街一級戰區展店,而且也有別於其他幾家分店推出了【高雄夢時代限定】的菜色,就是要讓高雄店超級SPACIA...
寫在造訪和食道日本家庭料理之前 和食道日本料理位於國立高雄餐旅大學附近的巷弄內,屬於職人系的行家級家庭料理餐廳,駐店的日本師傅已經執業超過30年經驗,也來到台灣定居多年,但因為餐廳位子選再比較難找的巷子裏頭,會來品嘗到通常都是口耳相傳居多。班班則是因為學生時代就在和食道附近,就從讀書吃到現在了,雖然以前都會覺得價格上略高但現在看起來卻覺得是好平價!而且店裡所有料理都不假他人之手,全部都是採購食材回...
寫在造訪大群土雞城之前 田寮月世界以險惡的地形,險峻的山勢,在高雄是許多觀光客會利用假日時間來郊外走走的選擇,除了逛逛園區的步道以外,附近也有許多的土雞城林立,尤其是往月世界的月球路上更是百家爭鳴。在這邊到處跑的土雞,自然都是放養為多數,造就了肉質緊實且鮮美的美味土雞料理,這次藉由到田寮泡泡大崗山溫泉與造訪月世界途中選擇了都是當天宰殺當天烹調的大群土雞城用午餐。 <店家資訊請參閱文末>合作請洽◆m...
寫在造訪帕泰padthai之前 帕泰padthai於2020年05月13日正式開幕,班班必須說能夠有勇氣在疫情期間來開幕的店家真的都頗有勇氣,不過相信也都做好了完全的心理準備來迎接客人,選用泰式炒河粉的名稱【 Pad Thai 】來取為店名。位於在成功一路與光復二街口的三角窗,以海洋藍色來做為外觀風格相當前衛且超級顯眼,走過路過是絕對不太會錯過的,賣的是泰國風味料理像是泰式炒河粉、、泰式海鮮湯、雞...
寫在造訪黃家小籠包之前 除了早餐時段之外,要找到一家平價又料好實在的小籠包店實屬難得,但班班身為個吃貨也是尋尋覓覓一段時間才終於找到了心中所愛,而且位置也處於離班班家不遠的瑞隆路商圈。天天現在的台灣溫體豬肉與精選的蔬菜交融在一塊,而且現場包現場蒸,不沾醬吃吃原味就好爽,老闆以前是柔道選手,但不當選手之後放棄了從軍的機會,選擇的成立黃家小籠包,提供平價且營業到宵夜時段的美味好選擇。 <店家資訊請參閱...
寫在造訪一級棒牛肉湯之前 平常生活在南高雄的班班比較少到北高雄來踩踏覓食,這次趁著要搭乘高鐵前往台北之前的早晨在高鐵站附近尋覓早餐,不過附近的早午餐幾乎都沒辦法滿足班班想要快速飽餐一頓的需求,於是看到了美食部落前輩 黃尖尼。肥吃吃 曾經介紹的一級棒牛肉湯,就來給他吃吃看瞜。 <店家資訊請參閱文末>合作請洽◆m23083@gmail.com 或私訊 高雄班班美食生活圈粉絲團追蹤高雄班班的INSTAG...
火鍋就像是人生的縮圖/銀魂 寫在造訪喜樂鍋之前 喜樂鍋位於三多商圈的周邊的中華路上,提供140元起的個人平價鍋物,內用用餐時間爲70分鐘,但不提供打包服務並禁帶外食,只要點鍋物就可以享用飲料吧、霜淇淋、冰淇淋、薯片、豬油拌飯、白飯無限量供應! 這個價位對於小資族或是單身用餐都相當友善,尤其是最近班班常常都會自己出門用餐,喜樂鍋的服務人員依舊會熱情的服務,當然還是可以跟三五好友來聚餐唷,提供豬肉、牛...