山壹旗魚食製所 很多人都會說他是個文青小店，但我可是大大的不同意，在鹽埕第一公有市場已經傳承到第四代的老店，還是個以魚漿製品作為主商品的地方，根本就是正港的台灣海味好不好，凌晨從前鎮漁港進來的大塊旗魚，經過分切之後打成魚漿，做出來的製品都不是你在大賣場能買得到的口感。 這天我才接近中午來，就已經看到有非常多的客人在等炸物出爐；而且即使身處於市場又很忙碌，老闆還是相當堅持提供給客人最乾淨最舒適的空間...