寫在造訪名古屋豬排金鯱家之前 炸豬排，可以說是看起來很普通，做起來可全都是功夫的一道菜，在南高雄我常常到鋒勝豚王豬排亭報到，但來造訪名古屋豬排金鯱家可真的就是已經跟朋友念了好久好久，終於在颱風假風雨還沒有來的中午衝來，主廚曾浤榞曾在名古屋當地廚藝學校進修，並在2015年返鄉創業，經歷了兩次搬家落腳在了三民區莊敬國小周邊，完全就是要走長期抗戰的耕耘路線，不跟你在那邊賣CP值的，一個定食就是500元起...