寫在造訪豬麻吉韓式燒烤 – 中山店之前
在高雄經營多年的野村燒肉，近期將位於中山路新田路口的據點進行改裝，成立了全新的韓式燒烤品牌【豬麻吉韓式燒烤】，也與過去的野村收燒肉做出的差異性，並選於暑假期間的8月10日正式開幕，跟朋友也約好在開幕隔天前來吃午餐，看到外頭的招牌色彩相當五顏六色，有種活力繽紛感，供應的是數十種肉品及海鮮燒烤鍋物吃到飽，附近開車騎車搭捷運也都很方便。
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豬麻吉韓式燒烤 – 中山店環境
走進來之後發現就算是平日的午餐依舊吸引了不少年輕族群用餐，畢竟價格來說也是相對划算的，整體的裝潢與座位都採馬卡龍色系來設計，不過座位之間的間隔可能稍嫌壅擠，夠苗條的話是沒甚麼煩惱就是。
入座時烤盤及銅盤都已經放在桌面上，烤盤會鋪上一層烘焙紙，感覺就少了那麼一點點，不過店家有他們的考量，夾子也有點利要小心使用，桌面的抽屜具有牙籤及紙巾，相當方便。
豬麻吉韓式燒烤採全自助式取餐方式，讓你自行拿取所有的食材及熟食，不必在座位上空等，
熟食與炸物加起來約6-7種，韓式的辣炒年糕、蛋捲跟小朋友最愛的薯條、炸小肉豆熱狗都有準備讓你不用等候就有東西吃。
韓式小菜同樣也有6款讓你吃到爽，肉類則是雞、豬、牛肉都有，可以先吃無醃漬的原汁原味再吃有醃醬料的。
喜歡吃海鮮的朋友，這邊也提供了魚下巴、竹蛤、蝦子、魷魚四品，還有種類眾多的蔬菜區，讓你吃吃到飽也可以很均衡。
醬料台的清潔度也維持的還不錯，鍋物的加湯壺也可以自行取用。
吃燒烤必配的氣泡飲料機及茶飲也都一應具全，吃飽了還有杜老爺冰淇淋跟愛玉甜湯可以吃唷！
豬麻吉韓式燒烤 – 中山店消費方式
依人頭計費
週一至週五 平日午餐 ＄399元
晚餐及假日（國定假日）＄429元
以上都須加一成清潔費
營業時間 週一至週五 11:00~15:30, 17:00~22:30 六日及國定假日 11:00~22:30 (中間不休息）
小朋友依身高收費
100cm以下不收費
100cm~120cm $150
120cm~140cm $180
用餐時間100分鐘
品嘗在豬麻吉韓式燒烤 – 中山店
炸物、熟食
雖然還是要把戰力留在吃肉上面，但因為真的是太餓等不及，還是拿了一些來嚐嚐看，自己最喜歡裏頭的辣炒年糕，蛋捲雖然有一定的水準，但冷掉了就蠻可惜的，炸物也是在餐檯多待了一下，熱度就有些影響，薯條就有些軟掉了。
小菜的話就只都各嚐了一小口，有些小菜感覺都不是太入味，韓式泡菜及毛豆則表顯得相當不錯。
豬五花、豬肋排切片、豬大腸、雞軟骨
這餐吃下來覺得表現最佳的絕對非雞軟骨莫屬，帶著不少肉的軟骨，在烤盤上烤到金黃色，不用沾任何醬就很夠味，我們是一直烤一直爽。
豬大腸的表現也很不錯，帶著油脂的香氣且沒有腥味，與前面的雞軟骨一樣，吃了就會想要來杯冰冰涼涼的啤酒啊！
韓式燒肉的靈魂就是這厚切的豬五花，因為鋪了烘焙紙就沒辦法烤到顏色很漂亮，不過油花的比例蠻高的，吃多了就蠻容易膩的，要配一些蔬菜或泡菜會更好。
黑胡椒牛、黑胡椒豬
醃漬的肉品有牛肉與豬肉，牛肉的部分看起來是肩胛，保留了一些厚度，一片也蠻大片的，醃漬過後味道蠻香的，可以說是補充蛋白質的好選擇啊！
豬肉的話應該就是常見的豬大里肌，吃起來有點像是每年中秋烤肉刷上烤肉醬的味道，我們也是大吃了不少。
竹蛤、魚下巴、魷魚
海鮮就通通都被朋友給吃掉了，他說竹蛤是比較美味的，雖然是冷凍但還是保留了鮮甜，因為魚下巴要去挑骨頭，魷魚則是味道有些重，他沒有那麼喜歡。
造訪豬麻吉韓式燒烤 – 中山店後記
以平日中午399元的價位來說，有不少種的肉品及海鮮可以吃到爽，在這個萬物齊漲的時代裡實在不算貴，補餐的速度及餐檯的清潔度都保持得很不錯，不過烤盤上放了烘焙紙就是失去了很多韓式燒肉的樂趣，加上抽風系統不算很強，可能吃完千萬別去進行會議或正式場合，如果是要美拍的朋友的話可能就要注意燈光的角度，學生或公司行號下班聚餐還是相當適合的去處，喜歡平價吃到飽的朋友，可以去嚐鮮看看唷！
【豬麻吉韓式燒烤 – 中山店】 店家FB
地址：高雄市前金區中山二路575號。
電話：07-2812000。
營業時間：週一至週五 11：00 – 15：30 17：00 – 22：30 六日及國定假日 11：00 – 22：30 (中間不休息）
備註：
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