寫在造訪婁記饅頭之前 國慶連假雖然很想待在家都不要出門人擠人,但既然還是要拍拍美食就還是不爭氣地出門覓食了,於是又來到了充滿的美食的鹽埕第一公有市場,有著相當明顯的麵條當作活招牌,這老字號的饅頭已經是許多平面及電子媒體報導無數的絕品美味,每天純手工打造就是為了給大家最新鮮。雖然已經有著超過一甲子的歷史,職人仍舊不敢怠慢的天天抓著環境及氣候,調出了最適合的比例來揉麵,才能夠讓每天來採買的挑嘴在地人總...
寫在造訪十二月 粥品。茶飲。私房菜高雄大立店之前 今年的十月放假的日子應該是裡是新高的多,除了中秋連價之外連國慶都有了連假,大家多了許多的理由可以往外頭去走走,當然也就要找地方來飽餐一頓才行,除了南北高雄的巨蛋及夢時代總是擠滿了人潮之外,不喜歡人擠人的朋友就來大立A館嚐嚐八月才正式插旗高雄的台中沙鍋粥品牌【十二月 粥品。茶飲。私房菜】吧!其實十二月的創始店就在以前稱中港路現在稱台灣大道上創立30餘...
寫在造訪梁蘇蘇·手作食之前 今年下半年以來除了前幾篇可以看到的老宅咖啡廳,青銀共市的旋風也依舊在高雄吹著,尤其是在鹽埕區的第一公有市場可說是高雄的第一熱鬧,光是在裏頭進駐的店家就讓班班吃兩個月應該也吃不完,而今天來造訪的是在婁記饅頭隔壁的台味漢堡店【梁蘇蘇·手作食】。取名字兩位創業者的姓氏來命名可真是完全不拖泥帶水,唯一比較可惜的就是他們每天只有營業下午到晚餐時段,但其實常常遇到假日就是開店開始排...
寫在造訪猶大獅廚之前 猶大獅廚過去位於前金一街的大樓之中以私廚經營了五年,於今年三月搬遷到了河南一路的現址,除了用餐的座位更加寬敞之外,連帶廚房的設備也都做了不小的升級,餐廳的外觀走向低調隱密的路線,雖然不巧的遇上了疫情的影響,仍舊吸引了許多死忠的粉絲前來用餐。取名源自於【約書亞1:9】「我豈沒有吩咐你麼.你當剛強壯膽.不要懼怕、也不要驚惶、因為你無論往那裡去、耶和華你的 神必與你同在。」,主廚憑...
寫在造訪百瓦哥咖啡正興店之前 上次來到百瓦哥咖啡造訪是在夏天,當時推出了夏季限定的清爽百香果冰咖啡,但慢慢地隨著時間巨輪的推動來到了秋天,於是這次收到了百瓦哥的邀約體驗秋季的新商品,產於南投奇萊山脈的「奇萊山蜜香紅茶」,同時推出了至10/31與東方美人茶一起帶走的組合價150元限定優惠,一起來場秋日的琥珀饗宴。 延伸閱讀: https://benlife.tw/baiwagopluscafe/ <...
寫在造訪日和珈琲之前 近期高雄出現了越來越多的老宅咖啡廳,班班也跟著造訪了好幾家,而這次則是看見了社團好友的IG分享,看起來營造的氣氛也有種令人喜歡的復古味,而且選擇的地點就位在漢神巨蛋的商圈旁巷子裡,與著現代化的購物商場有著截然不同的風貌。這天傍晚來訪時店裡高朋滿座,只好先行離開去處理其他事情,但晚上前來時總算是有空位可以在是營運第二天搶先來踩個點,外頭的景色在夜晚之後更顯清幽的氣息,不過附近的...
寫在造訪卡馬那是鍋之前 會發現到卡馬那是鍋還真是一件超意外地展開,有天在網路上滑滑社群看到了好友竟然去了一間很浮誇的火鍋店用餐,而且看起來價格就蠻經濟實惠的,一直就再安排時間想去吃吃看,沒想到造訪的那天還在附近迷了路,還找了一下子才終於順利的抵達了。常常看班班文章創作的你應該都會知道班班是個火鍋的狂熱愛好者,不管甚麼樣湯頭的口味幾乎都很愛,當然除了那種太辣或者是有青蛙的,而最近其實在高雄也出現了許...
寫在造訪鹽酥紀之前 這間鹽酥紀班班已經經過了相當多次卻錯過了它的美味,直到了某天看到了部落創作者前輩 茉莉小姐說說話 來用餐,決定鼓起勇氣的來吃吃看他們的魅力何在,而且車子一停下來服務人員就相當熱情的招呼,店裡的環境也不同於一些路邊的鹹酥雞店有著髒亂的感覺,更沒有傳來濃濃的油煙味。之所以叫鹽酥紀,很簡單就是因為老闆姓紀,而且招牌的設計及繪畫還是請了再畫過去二輪戲院電影封面的師父來創作,跟許多雞排店...
寫在二訪叻沙郎之前 班班第一次來到叻沙郎是在七月初,轉眼間過了兩個半月也推出了新的菜單,除了原先的菜單之外更推出了綠咖哩及素食者也能享受到的素食咖哩湯頭,可能老闆再營運的期間也收到了了許多附近辦公大樓來用餐的廣大迴響,加上近兩年吃素的人口在台灣也很穩定的成長,研發許久之後選擇在改版菜單時推出相當有誠意。這回則剛好與在附近上班的友人來到叻沙郎,他說這裡他跟同事常常吃,但以前來只有一樓的用餐區,有的時...
寫在造訪福龍牛肉麵之前 在復興三路的甲仙碗粿肉粽由第二代接手之後生意一直都維持的相當好,而在8月中年輕老闆也在林森三路辦桌小楊及雅樂廚苑旁邊,開起了新的牛肉麵品牌【福龍牛肉麵】,湯頭以純蔬果、大骨經過長時間的熬製,強調絕不添加食品化工原料,以台灣本土牛肉來打造全新的感受。使用鹽埕區傳承60年以上的製麵商【一興行】打造特製規格的麵條,就是為了讓高雄喜愛牛肉麵的大家有著一碗充滿濃濃在地風味的牛肉麵,招...