寫在造訪惠飯店 Hui Hotel之前
在IG上看到了之前疫情只有提供外帶餐盒的惠飯店終於在10/27開啟試營運，並預告了將於11/6正式開幕，從外頭看起來是間經過一段歷史的老屋經過整理之後而變成現在大家看到的模樣，也是近期許多創業者選擇的模式，第一次前來還因為當天生意太好而撲空了，隔天的午餐時段再前來終於順利能一睹風采，不過無論是外頭還是店內，白天及夜晚的感受有著截然不同的氛圍。
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惠飯店 Hui Hotel環境
進到店裡一入眼簾的就是一個木製的吧檯，有點像是日劇中常常看到的老咖啡廳或酒吧，老闆會撥著60到80年代的黑膠唱片，跟客人一起度過愉悅的時光，要坐吧台或一旁的座位沙發區都挺舒服。
惠飯店 Hui Hotel菜單
品嘗在惠飯店 Hui Hotel
老媽子豚肉燥飯(69元)
雖然是順利走進來用餐了，但還是與招牌主打的招牌咖哩炸雞塊飯無緣，所幸點了另一款招牌老媽子豚肉燥飯，不過班班一上桌就看見了比較濕潤的泡菜放在上頭有些消火，可以理解想要呈現開胃的酸辣感，但如果能夠放另外放在一旁，而不把味道都混在一起會更好一些，米飯也偏軟了一些，肉燥的香氣有稍微被七味粉給蓋過，但油膩感上則控制得宜。
阿薩姆奶茶(120元)
飲品中屬於安全牌的鮮奶茶，附上了自家製作的紅糖水，可以自己控制甜度之外，擺盤也相當的有質感，比較可惜的是裏頭的冰塊量蠻多，以這樣的價位來說有些考驗消費者的接受度了。
焦糖日和布丁(70元)
不管在什麼店看到布丁就是會要點來吃吃看，吃起來的濃郁奶味有大於蛋香，有些偏向布蕾的口感，焦糖也因為尚未焦化而比較甜膩一些，但還是乖乖把它給吃完，以咖哩飯為主的店家來說，算是尚可的一道甜品。
造訪惠飯店 Hui Hotel後記
步入試營運尾聲的惠飯店，就已經吸引了許多人來造訪，就算是平日的中午也有一些人潮，但這回造訪依舊沒有嘗到招牌的熟成咖哩飯，期待未來有機會能吃到，但店內的環境營造相當令人喜愛，選擇的音樂也非常悅耳，是能夠好好的吃頓飯的好地方，喜歡肉燥飯跟咖哩飯的朋友快快來唷！
【惠飯店 Hui Hotel】 店家FB
地址：高雄市三民區松江街41號。
電話：07-3221927。
營業時間：11：30 – 14：30 17：30 – 20：30 週一、二休。
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