【高雄美食】靜古早味蔥肉餅 加蛋與九層塔香噴噴超爽 銅板價大口吃海鮮煎餅 德民黃昏市場超強中式下午茶 完全就是欠吃
寫在造訪靜古早味蔥肉餅之前
這幾個禮拜因為楠梓新開了很多的店家而經常跑來楠梓的班班，偶然間發現了在地人很常逛的黃昏市場，也是罕見熟食攤商比生鮮還要多的德民黃昏市場，在市場周邊也有許多大大小小周圍商家共同組成了一個不小的商圈，而這回就跟著楠梓在地人的腳步來品嘗看看銅板美食，逛市場的時候發現了一家的蔥肉餅，朋友說這家他自己常常買，於是停下腳步來吃吃看，原本是在市場裏頭有攤位，後來因為疫情與租金因素而搬到外圍來經營，到了下午還是吸引許多老主顧上門。
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靜古早味蔥肉餅菜單
蔥油餅跟蔥肉餅都有販賣，銅板價格的實惠讓你暫時忘去那高攀不起的房價，先各點一份來吃爆再說！
加蛋才35元！！！不加蛋25元，而且在韓式餐廳一份好幾百的海鮮煎餅在這裡竟然只要50元！懶得出門自己買的話，也可以在 Food Panda上面 搜尋 “靜古早味蔥肉餅”，輕鬆送到家裡之外還有限定餐點唷~
品嚐在靜古早味蔥肉餅
每天新鮮製作麵糰，現擀製作獨門特製的蔥肉餅，而且不像許多店都是煎了好多片晾在那邊再復熱，現點現做才能展現最佳的口感！
值得一提的是，雖然靜古早味蔥肉餅是在傳統市場周邊，但環境跟爐台都是班班看過這麼多的油煎類別攤商裡面，維持的相當的清潔度耶，完全不會看起來油油黏黏的，主理人肯定每天都費工夫整理。
蔥肉餅(25元)加蛋+10元
熱呼呼美味的蔥肉餅出爐啦！加蛋更好吃，而且老闆還會霸氣的送你一把小白菜、一把九層塔、還有自家招牌增添更多口感的酸菜，有種在菜攤買菜還送蔥、薑的親切感，包在麵糰裡的肉扮演著提香的作用。
獨門特製蒜蓉醬很香很對味，喜歡吃辣的朋友還可以加辣，都是老闆親手熬製不假他人之手，沒有加太多人工添加物吃完一整個也不會覺得口乾舌燥。
很厚實的蔥肉餅，只可惜因為要拍一點美照而沒有當下立刻吃，但依然相當酥脆帶一些嚼勁，與赤赤的荷包蛋及蔬菜、酸菜夾在一起超滿足，餅皮的油膩度處理的很好，搭配酸菜帶點酸甜更加清爽，除了不會滿手都是油之外更不會有油耗味～
海鮮煎餅(50元)
平常只會在韓式餐廳才看的到的海鮮煎餅，竟然可以在市場吃的到，而且還只要銅板價！高湯及麵皮都是自家研發，海鮮料更是天天市場採買最新鮮的提供給大家。
在鍋子上煎的吱吱作響就讓人食指大動，起鍋之後撒上一些美乃滋及柴魚片增添風味，有點日韓合璧的感覺，拿在手上直接拿來當下午茶很是剛好。
每一塊都吃的到豐富的蝦仁、吻仔魚、小卷丁，內層也軟Q厚實，讓人完全都忘卻熱量這件事情了啦！
蔥油餅(25元)加蛋+10元
萬年不敗的蔥油餅簡直就像是台灣的披薩一樣，油煎到表面金黃酥脆，撒上椒鹽就能享有單純的簡約樸實風味，跟招牌蔥肉餅常常讓客人陷入兩難，但班班就是都點來吃一遍就對了。
罐裝紅茶(30元)
有了古早味蔥肉餅，當然也要配上一大罐古早味紅茶才對味，微甜的口感帶出茶香味，在炎炎夏日來一罐透心涼啦！
造訪靜古早味蔥肉餅後記
沒有華麗招牌與裝潢包裝，傳統市場最大的本錢就是有著滿滿的人情味，加上了銅板價的美食就讓人想著一來再來，朋友推薦班班來的靜古早味蔥肉餅，除了單價都很經濟實惠之外，老闆在用料上可是一點都不馬虎，所有材料都是親自採買準備，位置雖然離市區會稍微遠一點，但來這裡除了吃爆蔥肉餅之外，也可以逛逛市場裏頭的攤位，今年許多攤商也因為疫情面臨嚴苛考驗，而我們現在能做的就是用行動去吃爆喜歡的店家唷！
【靜古早味蔥肉餅】 店家FB
地址：高雄市楠梓區南昌街32巷50號旁鐵皮屋。
電話：0915-700368。
營業時間：14：30 – 18：30或售完 公休日請見店家粉絲專頁公告。
備註：
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●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確餐點內容以官方公告為主呦，才不會影響用餐興致●
●心得分享屬於個人主觀味覺感受,僅供覓食參考,請自行斟酌●
