寫在造訪駿羊烘樂坊Jyun Yang Bakery & Coffee之前
前些日子常常跑到楠梓來走跳，因為這邊真的開了好多數不清的新店啊！這回來到熱鬧的惠民路，看到了嶄新的烘焙坊就是要進去踩踏一番才行，3月初才試營運的駿羊烘樂坊過去是以工作室的方式經營，在今年轉型成了實體店面，提供給大家每日新鮮出爐的各式麵包、吐司，而且不時還會出現一些限量款的伴手禮禮盒及甜點，口渴還可以隨手帶杯咖啡、茶飲，創立者駿凱過去也跟班班同樣在高餐畢業的校友，對於製作的流程跟用料肯定是有著一定的堅持跟水平，話不多說，一起進去看看！
看文字太累想直接用聽的來聽一些美食嗎？
來聽聽班班美食悄悄話的PODCAST吧!
歡迎訂閱以及給予五星評價並給我意見唷~~
Apple點此 https://reurl.cc/Gr9alD
Android點此 https://reurl.cc/2gWxLX
Spotify點此 https://reurl.cc/zzA2Y7
＜店家資訊請參閱文末＞
合作請洽◆m23083@gmail.com 或私訊 班班美食生活圈粉絲團
追蹤高雄班班的INSTAGRAM◆KHBENLIFE
追蹤高雄班班的FACEBOOK◆班班美食生活圈
駿羊烘樂坊Jyun Yang Bakery & Coffee環境
木質調系的溫暖裝潢風格加上落地窗的門面，讓整家店從白天到夜晚都很明亮舒適，夾取麵包的夾子跟盤子也都為了大家的安全，定時都會進行消毒唷！
架上的麵包雖然不如大型連鎖店來的琳琅滿目，卻都是一顆一顆手工細心打造，天天新鮮出爐，而且也都包裝好一個一個，使用的食材跟價目也都公開透明，下面的三大袋日本麵粉就是很真材實料的保證。
除了販售烘焙食品之外，飲品也都是專業等級的，炎炎夏日就是要喝冰拿鐵啊！
既然來了就不能空手而回，於是就把架上的麵包掃了一輪，買一買也才500多塊，在現在萬無齊漲的時代，可以說是經濟實惠啊！老闆正在分切的生吐司都被內行的預訂光了，我只好下次再吃吃了。
品嘗在駿羊烘樂坊Jyun Yang Bakery & Coffee
桂圓滿福(220元)
大顆又厚實是拿到剝開之後的第一個感想，而且這樣一顆桂圓麵包在連鎖名店可都是要300元以上才吃的到，在這裡直接輕輕鬆鬆享有，裏頭有滿滿的桂圓充滿了酒香及柴燒的煙燻風味，麵包體則是散發著自然的麥香，在口中會忍不住想多嚼幾下，核桃則扮演著調和鼎鼐的作用，很適合大家買了一起分享，如果覺得太大顆吃不完，偶而也會推出比較小份量的版本唷！
日本布里歐蔓越莓吐司(100元)
這款是從開幕以來的暢銷第一名，完全不惜成本使用了日本麵粉製作，與雞蛋、發酵奶油、小農鮮乳、鹽等簡單的材料卻能吃出不凡的單純美味，看那金黃色的外面就已經流口水了，咬下一口跟棉被一樣的柔軟，蔓越莓的味道則是酸酸甜甜，讓這看似平常的吐司增添了不少風采。
日式黑眼豆豆(5顆95元)
原本還沒有要把這個黑漆漆的麵包帶回家的，但結帳的時候才看到他新鮮出爐，就還是忍不住腦波弱的帶了一包，咬了一口內餡直接在口中爆漿，其實很像前幾年曾經風靡全台灣的髒髒包的不髒版本啦，而且少了許多甜膩感，多了一些成熟滋味的苦甜味，巧克力控們吃起來啊！
芋頭麵包(35元)
日式甜麵包的共通點大概就是看起來都很樸實，咬下去卻會有莫大的幸福感，而芋頭麵包做到這麼紮實也很不容易，捨棄了許多為了增添口感而放進去的添加物，給大家每一口都是純粹的芋頭泥，綿密的質地與組織鬆軟的麵包結合，幾口就能輕鬆吃掉一個。
地瓜麵包(35元)
同屬根莖類的地瓜更是許多人養生的選擇，而駿羊烘樂坊這顆地瓜麵包跟上面的芋頭麵包一樣，都選擇呈現的食材的原始風貌，完全直球對決，咬一口就見分曉，但如果地瓜跟芋頭只能擇一的話，我會選擇這顆地瓜買爆。
日式克林姆(35元)
跟紅豆餅一樣，經典的克林姆口味總是怎麼樣都吃不膩，但坊間許多烘焙坊的克林姆餡都是直接用粉加水，總是讓人覺得缺了那麼一味，這裡的餡料可是不假他人之手自家製作，那滑順又香甜的奶香餡料沒有化學的香精味，吃一次可能就回不去了。
巴黎奶酥麵包(40元)
吃奶酥麵包最怕的就是有著糖粉跟奶粉沒有攪拌均勻的顆粒感，不曉得為什麼駿羊烘樂坊就是餡料都很滑順，而且不必等下單後1-2個月才會收到，直接新鮮出爐拿到就大口開吃，配上一杯美式咖啡，會覺得活著真的很美好。
造訪駿羊烘樂坊Jyun Yang Bakery & Coffee後記
在這裡要小小抱怨一下，駿羊烘樂坊在人潮車潮都不少的惠民路，開車來的朋友會比較不方便停車，不過平常都是騎車在路上穿梭的會就沒這個問題，如果找不到的話就認對面的小北百貨就好，平常要鼓起興致寫寫麵包店其實不太容易，上次已經是在小港吃到的鹽可頌サンメイ塩パン屋 sanmei bakery 了，而這次同樣要推坑大家吃吃一個人經營的麵包坊，建議大家可以提早幾天就先預訂，才不會去了撲空沒吃到自己想吃的，不過粉絲專頁也都會公告每天的麵包款式，大家快去追蹤一波！
【駿羊烘樂坊Jyun Yang Bakery & Coffee】 店家FB
地址：高雄市楠梓區惠民路67號。
電話：0958-250-658。
營業時間：10：00 – 20：30 公休日請見店家粉絲團公告。
備註：
●照片版權是班班所有,如想下載請載明出處並向班班告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確餐點內容以官方公告為主呦，才不會影響用餐興致●
●心得分享屬於個人主觀味覺感受,僅供覓食參考,請自行斟酌●
歡迎關注班班美食生活圈粉絲專頁，以及IG欣賞更多班班的創作與美食分享
