【高雄美食】隔間咖啡 原先是汽車保養廠 化身質感咖啡廳 2025年8月開幕 法式烤布蕾配上一杯拿鐵 美好午後時光 寵物友善咖啡廳

寫在造訪隔間咖啡之前

鼓山區近期辦理了大港閱冰活動讓整個臨海一路車水馬龍，不過也讓我默默地發現了一家新開的質感咖啡廳，取名隔間咖啡就是因為過去跟隔壁老闆父親的汽車保養廠其實是同一間，因為想要實現自己的夢想而把房子隔成了一半，變成了咖啡廳的空間，不過也還保留了一些原先的元素，讓大家走進來還是有一種很酷炫的感覺，搭捷運跟輕軌都是搭到哈瑪星站下車步行過來，不用5分鐘就到了唷！如果在鐵道園區玩累了也可以來稍作休息。

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隔間咖啡環境

老闆說自己是一個非常喜歡收集各式各樣的杯子，所以整個製作區裡面應該有個座位兩倍以上的各式各樣杯具，整體的裝潢風格走了一個大地色系，搭配上投射軌道燈營造一種簡約的氣氛，

冷氣很涼不說，這邊還有許多的書籍可以供你閱讀，牆上的ESSO就是過去汽車保養廠所留下來的痕跡。

隔間咖啡菜單

品嘗在隔間咖啡

原味拿鐵／濃縮咖啡

第一次來到一家新店，總就是會對基本款的拿鐵感興趣，也就能得知這家店的調性，他們採用的是淺焙的配方豆，較呈現果香氣息，拉花的圖案是基本款的愛心，老闆也很熱情的讓我嘗試喝喝看他的濃縮，整體來說是偏向很亮的調性，不過搭配上了牛奶之後，會有一些奶油跟堅果的香氣跑出來。

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焦糖烤布蕾

甜品的話我選了上面有現烤焦糖的法式烤布蕾，整個甜度其實不高，走向一個清爽的蛋香味與奶香並融的口感，上面脆脆的焦糖帶著一點點大人的成熟苦味，讓整個吃起來爽度很高。

造訪隔間咖啡後記

常常都會覺得台灣的自家烘焙咖啡店應該是全世界密度數一數二高的，但也有許多老闆經營咖啡廳，是跟自己喜歡的烘豆商來做拼配，讓自家無論是在義式豆還是單品豆都有著截然不同的風貌，在鼓山區這樣觀光客較多的地方，選擇近期台灣人較為接受的淺焙豆作為基底可以說是很棒的選擇，加上店裡的兩位年輕人也都很熱情跟健談，相信大家走進來也都可以喝得挺滿意，更可以在這邊看本書，待上一整個下午唷！

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